STAUB Tajine 28 cm, rot-schwarz

Tajine ist ein traditionelles Gericht der marokkanischen Küche. Die Rezepte dieser Region enthalten in der Regel eine große Menge Gemüse und Fleisch. Die Gerichte im Tajine zeichnen sich durch die Notwendigkeit des langsamen Schmorens aus.

Das Tajine-Geschirr von Staub verfügt über einen speziellen Deckel, der für diese Art der Wärmebehandlung geeignet ist. Der geformte Deckel ermöglicht eine optimale Zirkulation von Dampf, was wiederum zu einer idealen Befeuchtung des Gerichts und zur Ableitung überflüssiger Luft führt.

Der untere Teil des Geschirrs besteht aus emailliertem Gusseisen und ist innen mit einer Antihaftbeschichtung versehen, die ein Anhaften der Speisen verhindert. Der Deckel des Tajine-Geschirrs ist aus Keramik.

Es kann auf allen Wärmequellen verwendet werden, auch auf Induktionsherden.

MAßE