MIYABI 7000D Chutoh-Messer 16 cm
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Description
Die japanische Kochwelt stellt sehr hohe Anforderungen an Messer. Sie müssen nicht nur ausgezeichnet scharf sein, sondern auch ein ansprechendes Design besitzen. Das Chutoh 7000D Messer erfüllt diese Anforderungen zweifellos.
Du kannst es zur Zubereitung sehr guter Gerichte der japanischen oder anderen asiatischen Küche verwenden. Aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften eignet es sich jedoch auch für die europäische Küche. Dieses Küchenwerkzeug dient in erster Linie der Zubereitung von Fisch- oder Fleischgerichten.
Das Messer besteht aus 65 Schichten Stahl mit unterschiedlichen Härten. Die Klinge hat ein außergewöhnliches Muster aus Schichten (Damast), das durch das Schleifen vieler Lagen geschmiedeten Stahls entsteht. Der Produktionsprozess sorgt dafür, dass das Messer sehr scharf und federnd ist. Infolgedessen kannst du mühelos verschiedene Zutaten schneiden.
Der Griff des Messers wurde im traditionellen japanischen Stil gestaltet. Das Messer liegt perfekt in der Hand und ermöglicht ein ermüdungsfreies Schneiden. Micarta, das für die Herstellung verwendet wird, besteht aus Lagen von Leinen und synthetischem Harz. Dieses Material zeichnet sich durch eine sehr hohe mechanische Beständigkeit aus und ist nicht anfällig für Feuchtigkeit. Elemente aus rostfreiem Stahl, das Material des Griffs und die mehrlagige Klinge vereinen modernes Design mit traditioneller Handwerkskunst.
Das Chutoh Messer aus der Miyabi 7000D Serie wird durch seine Benutzerfreundlichkeit und sein beeindruckendes Aussehen zu einem zusätzlichen Vorteil in deiner Küche.
BESONDERHEITEN
- Der Klingenkern aus CMV60 Stahl, laminiert im Schmiedeprozess in 64 Lagen rostfreiem Stahl, garantiert Härte und Haltbarkeit
- Einzigartiges Damastmuster
- Durch CRYODUR® gehärtete Klingen gewährleisten besonders gute Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und optimale Flexibilität
- Traditionelle D-Griffform mit einzigartigem Design sorgt für perfekten Halt und ermüdungsfreies Schneiden
- Symmetrische Klinge mit ultra-scharfer Honbazuke-Kante sorgt für unglaubliche Schärfe
- Robuster und leicht zu reinigender Griff, gefertigt aus mehrlagigem Leinen und synthetischem Harz in Kombination mit rostfreiem Stahl
MAßE
| Klingenlänge: | 16 cm |
| Grifflänge: | 14 cm |
| Klingenbreite: | 0.2 cm |
| Griffbreite: | 2.3 cm |
| Höhe: | 4 cm |
| Gewicht: | 0.2 kg |
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