MIYABI 5000FCD Santoku-Messer 18 cm

Das Santoku-Messer der Marke Miyabi vereint moderne Ästhetik mit japanischer Tradition. Die Klinge dieses präzisen Messers besteht aus einem Kern aus FC61-Stahl, der mit 48 Schichten Edelstahl überzogen ist. Diese Materialkombination erzeugt ein wunderschönes Muster auf der Oberfläche der Santoku-Klinge. Darüber hinaus verleihen ein roter Ring und der aus Edelstahl gefertigte Kopf mit eingraviertem Logo am Ende des Griffs sowie die subtilen, eleganten, moosgrünen Stifte dem Messer ein wunderbares, exotisches Aussehen.

Die Klinge des Messers wurde aus speziellem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt hergestellt. Die doppelte Härtebehandlung mit dem Kaltverfahrensprozess FRIODUR macht sie besonders langlebig, hart, flexibel und korrosionsbeständig. Eine Schärfe, die mit Rasiermessern vergleichbar ist, wurde durch den Honbazuke-Schliff erreicht, der auf traditionellem, manuellem Schleifen auf natürlichen Schleifsteinen basiert.

Der traditionelle D-förmige Griff ist aus Pakka-Holz gefertigt. Dieses Material sorgt nicht nur für ein äußerst attraktives Aussehen, sondern garantiert auch ein rutschfreies Schneiden. Die optimale Ergonomie des Griffs zusammen mit der harten, flexiblen Klinge sorgt für ein hervorragendes Gleichgewicht, was den Komfort und mangelnde Ermüdung auch bei langem Arbeiten in der Küche beeinflusst.

Mit dem SANTOKU-Messer aus der Serie 5000FCD bereiten Sie die schmackhaftesten Gerichte ohne jegliche Mühe zu, und das präzise Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch oder das Hacken von Kräutern wird zu einem wahren Vergnügen.

BESONDERHEITEN

• Kern der Klinge aus FC61-Stahl, der in 48 Schichten rostfreiem Stahl eingeschmiedet ist
• Einzigartiges Damastmuster für jede Klinge
• FRIODUR-Doppelte-Härtungs- und Kaltbehandlungsverfahren - langlebige und korrosionsbeständige Klinge
• Stabiler D-förmiger Griff aus Pakka-Holz für ein außergewöhnliches Gleichgewicht, optimale Kontrolle und müheloses Schneiden
• Elegantes Aussehen von schwarzem Holz und hochwertigem Edelstahl

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