MIYABI 4000FC Kudamono-Messer 9 cm

Japanische Messer MIYABI 4000FC laden ein, die traditionelle Kunst der Messerherstellung zu entdecken. Diese außergewöhnliche Linie verbindet Schönheit und Schärfe, wovon das Messer KUDAMONO mit einer Klingenlänge von 9 cm ein ausgezeichnetes Beispiel ist. Seine beidseitig geschliffene Klinge eignet sich perfekt zum Schneiden, Schälen und Reinigen von Gemüse und Obst.

Die Klinge des Messers besteht aus FC61 Stahl, der einem mehrstufigen Härtungsprozess mit anschließenden Tiefkühlen unterzogen wurde. Zudem wurde die Schneide des Messers einer selektiven Wärmebehandlung unterzogen. Dieser Prozess gewährleistet die richtige Flexibilität der Klinge bei gleichzeitiger Erhaltung der höchsten Härte und Schärfe. Bei dem selektiven Härteprozess kommt ein einzigartiges Muster zum Vorschein – der Hamon, bekannt von den japanischen Katana-Schwertern. Solch eine Klinge gilt als Zeichen absoluter Meisterschaft im Handwerk. Mit dem eleganten, achteckigen Griff aus Pakka-Holz und dem harmonisch integrierten Bolzen ergänzen die japanischen Messer MIYABI 4000FC nicht nur stilvoll die Küche, sondern liegen auch während intensiver Arbeiten komfortabel und sicher in der Hand. Der imprägnierte, stabile Griff wird durch hervorragend aussehende, mosaikartige Nieten veredelt.

Alle MIYABI Messer werden von der Firma ZWILLING in ihrem eigenen Werk in Seki, Japan, hergestellt. Dies ist also der Ort, an dem deutsche Ingenieurskunst aus dem berühmten Solingen auf traditionelles japanisches Handwerk trifft.

BESONDERE MERKMALE

• FRIODUR Klinge aus selektiv gehärtetem und tiefgekühltem FC61 Stahl
• Katana-Edge - Hamon der Schneide, charakteristisch für japanische Schwerter
• Achteckiger Griff aus Pakka-Holz, der einen sicheren Halt und ausgezeichnetes Aussehen bietet
• Graviertes MIYABI-Logo

MAßE