STAUB Gusseisenpfanne mit Deckel 28 cm, rot

Willst du die volle Kontrolle über deine Kochkünste in der Küche? Die Firma Staub bietet dir eine Bratpfanne mit zwei Griffen. Die Sicherheit jeder Bewegung war noch nie so groß.

Das Gefäß besteht aus Gusseisen und nutzt dessen Wärmeleitfähigkeit voll aus. Während des Bratens wird die Temperatur zunächst absorbiert, um sich dann gleichmäßig über die gesamte Fläche des Gefäßes zu verteilen. Der Glasdeckel hat die Form einer Kuppel. Dadurch bleiben alle Aromen im Inneren des Gefäßes und der Wasserdampf fällt zurück in das Gericht, bereichert dessen Aroma und geschmacklichen Eigenschaften. Das Fleisch bleibt zart und saftig.

Trotz ihrer soliden Bauweise wiegt die Pfanne nur knapp 5 kg, wobei ihre Höhe etwa 7 cm und mit Deckel 16 cm beträgt. Sie eignet sich problemlos sowohl für die Zubereitung von Fleisch-, Fisch- als auch von Gemüsegerichten. Die stilvolle Bauweise erlaubt es, sie auch als Servierplatte zu verwenden.

Die Pfanne hält hohen Temperaturen stand, weshalb sie auch im Backofen verwendet werden kann. Der Glasdeckel ist ebenfalls temperaturbeständig bis 220 °C.

Komfort und Bequemlichkeit sind einige der wichtigsten Aspekte im Alltag jedes Kochs, sowohl des Amateurs als auch des Profis. Und wenn ein Griff nicht ausreicht, hilft dir die Firma Staub.

PRODUKTDDETAILS

• Zwei metallische Griffe bieten Komfort bei gleichzeitig hoher Benutzerfreundlichkeit.
• Die verwendete Beschichtung verteilt die Wärme gleichmäßig. Die Pfanne kann sowohl unter fließendem Wasser als auch in der Spülmaschine gereinigt werden.
• Die Form des Deckels beeinflusst die geschmacklichen Eigenschaften des Gerichts.
• Geeignet für die Verwendung auf Gas-, Elektro- und Induktionsherden.

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