MIYABI 5000MCD 67 Nóż Santoku 18 cm
- Regular price
-
2.599,00 zł - Regular price
-
- Sale price
-
2.599,00 zł
3 years warranty
Only the best quality
Available gift wrapping
Couldn't load pickup availability
-
Hurry, only 5 items left in stock!
Refund Policy
Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.
Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.
Shipping Policy
Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.
Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.
Description
Santoku z uwagi na swoją uniwersalność jest najlepiej sprzedającym się japońskim rodzajem ostrzy, a nazwa pochodzi od „Trzech cnót”, czyli mięsa, ryb i warzyw.
Japoński, kuty nóż Santoku flagowej serii Miyabi 5000MCD 67 ma niezwykle twardy rdzeń ze stali proszkowej MicroCarbide dla utrzymania krawędzi ostrza w jak najlepszej ostrości. Rdzeń laminowany jest 132-oma zewnętrznymi warstwami stali nierdzewnych o różnej barwie, które tworzą unikalny wzór na ostrzu.
Krawędź ostrza wykonana w technice Honbazuke jest symetryczna, wykonana ręcznie na naturalnych kamieniach i polerowana na pasach skórzanych.
Rękojeść jest wykonana w typowym dla noży japońskich przekroju D z najwyższej jakości drewna czarnego jesionu. Kształt chwytu umożliwia lepszą kontrolę i niestrudzoną pracę. Struktura samego drewna podkreśla ekskluzywną formę i zachwyca swoim wyglądem. W połączeniu z wyraźną, warstwową klingą, pinami mozaikowymi, przekładkami z stali nierdzewnej z czarną fibrą, zakończone głowicą z logotypem, stanowią arcydzieło tego rzemiosła i produkt flagowy marki Miyabi
By utrzymać swój nóż w jak najlepszej formie należy zachować ostrożność. Zalecane jest tylko mycie ręczne oraz ostrzenie na kamieniach odpowiedniej gradacji oferowanych przez producenta. Należy unikać używania szklanych, ceramicznych i kamiennych desek do krojenia.
CECHY SZCZEGÓLNE
- Flagowa linia Miyabi
- Ostrze kute ze 132 warstw stali o zróżnicowanym stopni twardości i supertwardego rdzenia MicroCarbide MC66
- Unikalny dla każdego ostrza, bardzo wyraźny wzór damastu
- Hartowanie z wymrażaniem CRYODUR twardość ok. 66 HRC (skala Rockwella)
- Tradycyjny uchwyt w kształcie litery D wykonany z czarnego drewna jesionu
- Kąt ostrzenia 9.5° na stronę
WYMIARY
| Długość ostrza: | 18 cm |
| Długość uchwytu: | 13.7 cm |
| Szerokość ostrza: | 0.2 cm |
| Szerokość uchwytu: | 2.3 cm |
| Wysokość: | 4.8 cm |
| Masa: | 0.2 kg |
More Information
Quality Knives
Cutting Boards
Sturdy Cookware
Experience precision, balance, and sharpness with our Quality Knives Collection — crafted for chefs who demand performance. Made from high-grade stainless steel, each knife offers exceptional edge retention, ergonomic comfort, and timeless design. Whether you're slicing, dicing, or chopping, these knives make every cut effortless.
Protect your knives and elevate your prep game with our Cutting Boards Collection. Crafted from premium wood and durable food-safe materials, these boards combine beauty with functionality. Whether you're chopping vegetables or carving meat, our boards offer a sturdy, stylish surface that’s built to last.
Built for everyday use and exceptional results, our Sturdy Cookware Collection delivers reliable performance in every dish. From durable pots to non-stick pans, each piece is designed to distribute heat evenly, resist warping, and stand the test of time. Perfect for home cooks and kitchen pros alike.
