



Description

Każdy, kto chciałby odkryć wielowiekową tradycję związaną ze sztuką tworzenia noży, powinien zapoznać się z serią noży MIYABI 4000FC. Jak wszystkie narzędzia tej serii, tak i SANTOKU charakteryzuje się niezwykłym pięknem i ostrością. Tłumacząc słowo „Santoku” otrzymamy nic innego, jak „nóż trzech cnót”, co odnosi się do trzech głównych obszarów zastosowania: krojenie mięs, ryb oraz warzyw.
Ostrze noża wykonano z zastosowaniem technologii FRIODUR. Specjalna stal, podwójnie hartowana „ogniem i lodem” gwarantuje temu szczególnemu narzędziu niezwykłą twardość i odporność nawet przy intensywnym użytkowaniu. Jego wysoka ostrość i świetne właściwości tnące to również zasługa szlifu Katana-Edge, stosowanego podczas produkcji słynnych japońskich mieczy. Wyraźny hamon znany również z japońskiej białej broni dodaje szczególnego uroku i świadczy o złożoności procesu powstawania jak również kunszcie japońskich mistrzów rzemiosła.
Uchwyty noży MIYABI wykonane z impregnowanego drewna Pakka zdobią eleganckie, mozaikowe piny tej serii. Jego ośmiokątny kształt sprawia, że praca z nimi jest bezpieczna, stabilna, wygodna i pozbawiona wysiłku.
Wszystkie noże MIYABI produkowane są przez firmę ZWILLING w ich własnej fabryce, mającej siedzibę w Seki, w Japonii. Jest to więc miejsce, w którym spotykają się niemiecka inżynieria słynnego Solingen z niesamowitym, japońskim rzemiosłem.
CECHY SZCZEGÓLNE
- Ostrze FRIODUR wykonane z hartowanej selektywnie i wymrażanej stali FC61
- Katana-Edge - Hamon krawędzi tnącej, charakterystyczny dla japońskich mieczy
- Ośmiokątny uchwyt z drewna Pakka zapewniający pewny chwyt i doskonały wygląd
- Grawerowane logo MIYABI
WYMIARY
| Długość ostrza: | 18 cm |
| Długość uchwytu: | 13.5 cm |
| Szerokość ostrza: | 0.2 cm |
| Szerokość uchwytu: | 1.9 cm |
| Wysokość: | 4.6 cm |
| Masa: | 0.17 kg |
More Information
Quality Knives
Cutting Boards
Sturdy Cookware
Experience precision, balance, and sharpness with our Quality Knives Collection — crafted for chefs who demand performance. Made from high-grade stainless steel, each knife offers exceptional edge retention, ergonomic comfort, and timeless design. Whether you're slicing, dicing, or chopping, these knives make every cut effortless.
Protect your knives and elevate your prep game with our Cutting Boards Collection. Crafted from premium wood and durable food-safe materials, these boards combine beauty with functionality. Whether you're chopping vegetables or carving meat, our boards offer a sturdy, stylish surface that’s built to last.
Built for everyday use and exceptional results, our Sturdy Cookware Collection delivers reliable performance in every dish. From durable pots to non-stick pans, each piece is designed to distribute heat evenly, resist warping, and stand the test of time. Perfect for home cooks and kitchen pros alike.

