{"title":"Miyabi","description":"\u003cp\u003eMiyabi is a premium knife brand that combines Japanese craftsmanship with modern technology. Known for exceptional sharpness, refined design, and high-quality steels, Miyabi knives are trusted by professionals and passionate home cooks alike.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miyabi-5000mcd-noz-chutoh-16-cm","title":"MIYABI 5000MCD Chutoh-Messer 16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Miyabi 5000MCD Chutoh Messer - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/5000MCD\/Chutoh-34372-161-0.png\" alt=\"Warum ist es worth, das Chutoh Miyabi 5000MCD Messer zu kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas mittelgroße CHUTOH-Messer von Miyabi\u003c\/strong\u003e eignet sich perfekt zum Schneiden, Reinigen und Zerkleinern verschiedener Fleisch- und Fischsorten. Dies ermöglicht die dünne, stabile Klinge mit einer Länge von 16 cm, die eine vollständige Kontrolle während der gesamten Zubereitung der Speisen gewährleistet. Daher sind auch die präzisesten Schnitte möglich. Das gesamte Spektrum der Vorteile hat Köche aus aller Welt überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Kern der Klinge besteht aus spezieller MicroCarbide MC63-Stahl und ist in 100 Lagen aus zwei Stahlsorten mit unterschiedlichen physikalischen Eigenschaften geschmiedet\u003c\/strong\u003e. Darüber hinaus wurde die \u003cstrong\u003eCRYODUR\u003c\/strong\u003e-Klinge durch Frosthärtung auf eine Temperatur von -196°C gehärtet. Dadurch wurde eine überdurchschnittliche \u003cstrong\u003eHärte von ca. 63 auf der Rockwell-Skala\u003c\/strong\u003e erreicht. Für die Schärfe eines Skalpells wurde der Honbazuke-Schliff verwendet – hergestellt auf den besten, natürlichen Schleifsteinen und anschließend auf Lederbändern poliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des Messers ist typisch für japanische Messer in D-Form gestaltet. Dadurch \u003cstrong\u003eliegt er gut in der Hand, und die Verwendung von Masur-Birkenholz erfreut zusätzlich das Auge\u003c\/strong\u003e. Die weichen Holzmaserungen heben sich deutlich vor dem laminierten Muster der Klinge ab. Feine Akzente aus rostfreiem Stahl und rote Linien machen dieses Messer zu einer perfekten Kombination aus höchster Qualität, außergewöhnlicher Schärfe und ausgezeichnetem Aussehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE MERKMALE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKern der Klinge aus MicroCarbide MC63-Pulverstahl, geschmiedet in 100 Lagen Stahl – für außergewöhnliche Reinheit, Haltbarkeit, eine Härte von ca. 63 HRC und hervorragende Schneideigenschaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartiges Muster jedes Damastmessers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGehärtete und frostgehärtete CRYODUR-Klinge – außergewöhnlich scharf, flexibel und korrosionsbeständig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOriginal japanisches Klingenprofil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf beiden Seiten geschärfte Klinge mit Honbazuke-Schliff garantiert außergewöhnliche Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff aus Masur-Birkenholz in D-Form für optimale Balance, Kontrolle und mühelose Arbeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlängen:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,15 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757485330737,"sku":"34372-161-0","price":1799.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34372-161-0_bf96e4e99d5035a289bbc000a700b77f.jpg?v=1749055431"},{"product_id":"miyabi-zestaw-do-ostrzenia-nozy","title":"MIYABI Messerschärfer-Set","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeziell für Miyabi-Messer entworfen, umfasst das grundlegende Schleifset\u003c\/strong\u003e eine Hinoki-Holzunterlage, die eine Vielzahl verschiedener Schleifsteine aufnehmen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinoki-Holz stammt von einer Zypressenart, die nur in Japan vorkommt und für ihre einzigartigen Eigenschaften bekannt ist. Das grundlegende Schleifset enthält auch einen Stein zum Reinigen, Glätten und Verbessern der Leistung des keramischen Schleifsteins Toishi Pro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schleifsteine können zum Schärfen von Messern aus verschiedenen Materialien und mit unterschiedlichen Körnungen verwendet werden, \u003cstrong\u003edarunter #400\u003c\/strong\u003e für anspruchsvolle Korrekturarbeiten oder zur Reparatur von Schäden an der Klinge und \u003cstrong\u003e#10000\u003c\/strong\u003e für eine außergewöhnlich scharfe Oberfläche. Der synthetische Stein eignet sich hervorragend zum Schärfen und verleiht den Messern extrem scharfe Kanten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Schärfen können die Messer mühelos Fleisch, Fisch und andere Zutaten zerkleinern und sogar in dünne Scheiben im echten japanischen Stil schneiden. Verwenden Sie dieses grundlegende Schleifset, damit Ihre Messer immer dann eine außergewöhnlich scharfe Kante haben, wenn Sie sie benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERHEITEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFuß aus Hinoki-Holz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschiedene Schleifsteine können sicher ohne Verrutschen eingesetzt werden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,54 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757485527345,"sku":"34536-000-0","price":449.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34536-000-0_17db3bcb202ce183d479eaa110921013.jpg?v=1740933232"},{"product_id":"miyabi-800dp-noz-nakiri-17-cm","title":"MIYABI 800DP Nakiri-Messer 17 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Miyabi 800DP Hibana Nakiri-Messer - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/800DP\/Nakiri-54485-171-0.png\" alt=\"Warum es sich lohnt, das Miyabi 800DP Nakiri-Messer zu kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapanische Küchenmesser sind bekannt für ihre außergewöhnliche Schärfe und hervorragende Qualität – genau die Eigenschaften, die Köche in der Küche am meisten schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen der 800DP Hibana-Serie beeindrucken nicht nur mit einem auffälligen Muster der geschichteten Klinge, sondern auch mit ihrer Härte von etwa 61 HRC. Das Messer wird traditionell nach der Honbazuke-Methode auf beiden Seiten der Klinge geschliffen. Der traditionell gebogene Griff der Miyabi 800DP Hibana-Messer ermöglicht eine ermüdungsfreie Arbeit mit allen Schneidetechniken, und die perfekt ausgewogene Klinge und der Griff des Messers machen jede Arbeit für den Benutzer einfach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakiri ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser. Dank des flachen Profils eignet es sich hervorragend für Schneiden und Hacken. Die dünne Klinge ist auf beiden Seiten geschliffen, um das Brechen von Gemüse beim Schneiden zu vermeiden. Dieser besonders scharfe Schneidenwinkel sollte niemals zum Hacken von harten Knochen oder dicken Gräten verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERHEITEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDer Klingenkern besteht aus gehärtetem Stahl mit einer Härte von 61 HRC, der eine lange Schnitthaltigkeit und Schärfe gewährleistet, laminiert in 48 Schichten Edelstahl mit höherer Flexibilität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomischer Griff und gebogenes Profil sorgen für Komfort und einfache Handhabung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie FRIODUR-Härtung verbessert die Mikrostruktur des Stahls zur Verbesserung der Schneidleistung, Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon Hand geschärft mit einem 3-stufigen Honbazuke-Prozess\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,23 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757485723953,"sku":"54485-171-0","price":1399.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/54485-171-0_7083fbd787f8156cb6d20e71ece8da47.jpg?v=1749055787"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-67-noz-do-pieczywa-24-cm","title":"MIYABI 5000MCD 67 Brotsmesser 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Miyabi 5000MCD 67 Brotmesser - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/5000MCD_67\/Bread_34406-241-0.png\" alt=\"Warum lohnt es sich, das Miyabi 5000MCD 67 Brotmesser zu kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJapanisches Brotmesser aus der Serie Miyabi 5000MCD 67\u003c\/strong\u003e ermöglicht einfaches und sicheres Schneiden von Brot, Brötchen und Gebäck. Während der Produktion durchläuft das Messer einen speziellen Prozess, wodurch die Klinge flexibel, die Schneide hart und die gesamte Klinge äußerst schön und langlebig ist. Die Qualität der verwendeten Materialien gewährleistet eine lange Lebensdauer des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 24 Zentimeter lange gezahnte Klinge hat einen \u003cstrong\u003ehochwertigen MC66 Stahlkern, der in 132 Schichten Stahl eingeschlossen ist\u003c\/strong\u003e. Dadurch bieten wir Ihnen ein Produkt von außergewöhnlicher Stabilität und zugleich von einzigartigem Aussehen, da die vielen Schichten Stahl ein charakteristisches florales Muster erzeugen, das für jedes der produzierten Messer einzigartig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge erreicht durch einen speziellen Prozess der Feuer- und Kältehärtung eine Härte von etwa \u003cstrong\u003e66 auf der Rockwell-Skala\u003c\/strong\u003e. Der Griff des Messers besteht aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Eschenholz in schöner schwarzer Farbe\u003c\/strong\u003e, was einen schönen Kontrast zur Klinge bildet. Die D-Form sorgt für eine perfekte Kontrolle beim Schneiden und hilft, Ermüdung bei längerem Gebrauch zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Küchenmesser aus der Serie Miyabi 5000MCD 67 wird das Schneiden von Brot zu einem täglichen Vergnügen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE MERKMALE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlaggschiff-Serie Miyabi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionell geschmiedete Klinge aus 132 Schichten Stahl mit unterschiedlichen Härtegraden und superharten MicroCarbide MC66 Kern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartiges, sehr deutliches Damastmuster für jede Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCryodur-Härtung mit gefriertem Kälteschutz, Härte ca. 66 HRC (Rockwell-Skala)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditioneller D-förmiger Griff aus schwarzem Eschenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneidwinkel 9,5° pro Seite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13.7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757485756721,"sku":"34406-241-0","price":2599.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34406-241-0_89c1a1dd4b48f663d6edb9a83ac538d7.jpg?v=1749055663"},{"product_id":"miyabi-4000fc-noz-kudamono-9-cm","title":"MIYABI 4000FC Kudamono-Messer 9 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Messer Kudamono Miyabi 4000FC - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/4000FC\/Kudamono-33950-091-0.png\" alt=\"Warum lohnt es sich, das Messer Kudamono Miyabi 4000FC zu kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJapanische Messer MIYABI 4000FC\u003c\/strong\u003e laden ein, die traditionelle Kunst der Messerherstellung zu entdecken. Diese außergewöhnliche Linie verbindet Schönheit und Schärfe, wovon das \u003cstrong\u003eMesser KUDAMONO\u003c\/strong\u003e mit einer Klingenlänge von 9 cm ein ausgezeichnetes Beispiel ist. Seine beidseitig geschliffene Klinge eignet sich perfekt zum Schneiden, Schälen und Reinigen von Gemüse und Obst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Klinge des Messers besteht aus FC61 Stahl\u003c\/strong\u003e, der einem mehrstufigen Härtungsprozess mit anschließenden Tiefkühlen unterzogen wurde. Zudem wurde die Schneide des Messers einer selektiven Wärmebehandlung unterzogen. Dieser Prozess gewährleistet die richtige Flexibilität der Klinge bei gleichzeitiger Erhaltung der höchsten Härte und Schärfe. Bei dem selektiven Härteprozess kommt ein einzigartiges Muster zum Vorschein – der Hamon, bekannt von den japanischen Katana-Schwertern. Solch eine Klinge gilt als Zeichen absoluter Meisterschaft im Handwerk. Mit dem eleganten, achteckigen Griff aus Pakka-Holz und dem harmonisch integrierten Bolzen ergänzen die japanischen Messer \u003cstrong\u003eMIYABI 4000FC\u003c\/strong\u003e nicht nur stilvoll die Küche, sondern liegen auch während intensiver Arbeiten komfortabel und sicher in der Hand. Der imprägnierte, stabile Griff wird durch hervorragend aussehende, mosaikartige Nieten veredelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle \u003cstrong\u003eMIYABI\u003c\/strong\u003e Messer werden von der Firma ZWILLING in ihrem eigenen Werk in Seki, Japan, hergestellt. Dies ist also der Ort, an dem deutsche Ingenieurskunst aus dem berühmten Solingen auf traditionelles japanisches Handwerk trifft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE MERKMALE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFRIODUR Klinge aus selektiv gehärtetem und tiefgekühltem FC61 Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKatana-Edge - Hamon der Schneide, charakteristisch für japanische Schwerter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAchteckiger Griff aus Pakka-Holz, der einen sicheren Halt und ausgezeichnetes Aussehen bietet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGraviertes MIYABI-Logo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,08 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757486051633,"sku":"33950-091-0","price":699.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/33950-091-0_8a2705a70fe68b6bd8fd459006275823.jpg?v=1749055446"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-noz-shotoh-13-cm","title":"MIYABI 5000MCD Nóż Shotoh 13 cm  in German translates to: \n\n**MIYABI 5000MCD Shotoh-Messer 13 cm**","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Messer Shotoh Miyabi 5000MCD - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/5000MCD\/Shotoh-34372-091-0.png\" alt=\"Warum sollte man das Messer Shotoh Miyabi 5000MCD kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas SHOTOH-Messer der Serie MIYABI 5000MCD\u003c\/strong\u003e ist ein Fest für die Augen aller Liebhaber japanischer Handwerkskunst. Es eignet sich perfekt zum Schneiden, Reinigen und Schälen von Gemüse und Obst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Messers zeichnet sich nicht nur durch ein schönes, einzigartiges Muster aus Schichten, sondern auch durch den Stahl aus, aus dem sein Kern besteht –\u003cstrong\u003e unglaublich harter MicroCarbide MC63 Stahl\u003c\/strong\u003e. Dieser Kern ist in\u003cstrong\u003e 100 Lagen aus zwei verschiedenen Stahlarten mit unterschiedlicher Härte eingebettet\u003c\/strong\u003e. Darüber hinaus wurde die CRYODUR-Klinge durch Härtung mit Kryo-Temperierung bei -196°C gehärtet. Dadurch wird eine\u003cstrong\u003e überdurchschnittliche Härte von ca. 63 auf der Rockwell-Skala\u003c\/strong\u003e erreicht, die die besten Schneideigenschaften und eine beispiellose Flexibilität gewährleistet. Es ist ebenfalls erwähnenswert, dass die Klinge des SHOTOH-Messers von Hand mit der Honbazuke-Methode geschliffen wurde – dabei wurden die besten natürlichen Schleifsteine verwendet und anschließend auf Lederbändern poliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff dieses ausgezeichneten Messers besteht aus Masur-Birkenholz, dessen Struktur dafür sorgt, dass jeder Vertreter der Serie sicher in der Hand liegt und einzigartig ist. Das edle Aussehen wird durch die am Ende angebrachte Kappe mit Logo, die mit rotem Faserstoff überzogen ist, und die filigranen, mosaikartigen Pins ergänzt. Darüber hinaus\u003cstrong\u003e ist der Griff in D-Form gestaltet, was perfekte Balance garantiert und eine ideale Kontrolle während der Arbeit ermöglicht\u003c\/strong\u003e. Dadurch werden selbst die zeitaufwendigsten Gerichte mühelos zubereitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit den SHOTOH-Messern verbinden Sie eine unglaublich ästhetische Schönheit mit der Freude am Schneiden und Zubereiten von Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERHEITEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKern der Klinge aus MicroCarbide-Pulverstahl, eingebettet in 100 Lagen Stahl – für unvergleichliche Reinheit, Haltbarkeit, eine Härte von ca. 63 HRC und hervorragende Schneideigenschaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartiges Damastmuster für jede Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGehärtete und kryogen behandelte CRYODUR-Klinge – außergewöhnlich scharf, flexibel und korrosionsbeständig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOriginal japanisches Klingendesign\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZweischneidige Klinge mit Honbazuke-Schliff, die außergewöhnliche Schärfe garantiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff aus Masur-Birkenholz in D-Form für optimale Balance, Kontrolle und müheloses Arbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.07 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757486543153,"sku":"34372-131-0","price":1599.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34372-131-0_9f2cec684d737dfcfc991ebc20fcc6ea.jpg?v=1749055592"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-noz-gyutoh-24-cm","title":"MIYABI 5000MCD Gyutoh-Messer 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Nichts Gyutoh Miyabi 5000MCD - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/5000MCD\/Gyutoh-34373-201-0.png\" alt=\"Warum sollte man das Gyutoh-Messer Miyabi 5000MCD kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas japanische GYUTOH-Messer der Serie MIYABI 5000MCD, erhältlich in den Größen 20 oder 24 cm, begeistert vor allem durch seine extrem dünne, aber zugleich stabile Klinge mit authentischem, japanischem Profil. \u003cstrong\u003eDie Schneide der Klinge ist symmetrisch und auf einen Winkel von 19° mit dem Honbazuke-Schliff geschliffen, was außergewöhnliche Schärfe garantiert.\u003c\/strong\u003e Deshalb können Sie selbst die anspruchsvollsten Gerichte im Handumdrehen zubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Klinge des Messers enthält einen Kern aus dem pulvermetallurgischen Stahl MicroCarbide MC63, der in 100 Lagen Edelstahl mit unterschiedlichen physikalischen Eigenschaften laminiert ist.\u003c\/strong\u003e Dadurch entsteht ein für jedes Messer einzigartiges Muster, das Härte mit ausreichender Elastizität und Zähigkeit kombiniert. Darüber hinaus ist die Klinge \u003cstrong\u003eCRYODUR\u003c\/strong\u003e gehärtet und anschließend bei -196°C schockgefroren, was sie durch eine außergewöhnliche Härte von etwa \u003cstrong\u003e63 HRC\u003c\/strong\u003e auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Komfort des Kochs und zur Steigerung der visuellen Wirkung \u003cstrong\u003ewurde der Griff des Messers in D-Form gestaltet und besteht aus wunderschöner Masur-Birke\u003c\/strong\u003e, die ebenfalls mit einer einzigartigen Maserung beeindruckt. Dank des richtigen Gleichgewichts garantieren die GYUTOH-Messer ein müheloses und flüssiges Arbeiten, selbst über längere Zeiträume. Dies beeinflusst die optimale Kontrolle beim Schneiden. Mit den GYUTOH-Messern von Miyabi statten Sie Ihre Küche mit einem Werkzeug von unvergleichlicher Schneidkraft aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE MERKMALE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKern der Klinge aus pulvermetallurgischem Stahl MicroCarbide MC63, eingespannt in 100 Lagen Stahl – für außergewöhnliche Reinheit, Langlebigkeit, Härte von ca. 63 HRC und hervorragende Schneideigenschaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJedes Messer hat ein einzigartiges Damastmuster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCRYODUR-gearbeitete und schockgefrorene Klinge – außergewöhnlich scharf, elastisch und korrosionsbeständig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOriginal japanisches Klingenprofil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeidseitig geschliffene Klinge im Honbazuke-Stil, die außergewöhnliche Schärfe garantiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff aus Masur-Birkenholz in D-Form für optimales Gleichgewicht, Kontrolle und müheloses Arbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge der Klinge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13.8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite der Klinge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite des Griffs:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5.4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757486772529,"sku":"34373-241-0","price":2699.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34373-241-0_4224e1faab360e811e4cf7adb0205c35.jpg?v=1749055402"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-noz-gyutoh-20-cm","title":"MIYABI 5000MCD Gyutoh-Messer 20 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Miyabi 5000MCD Gyutoh Messer - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/5000MCD\/Gyutoh-34373-201-0.png\" alt=\"Warum lohnt es sich, das Gyutoh-Messer Miyabi 5000MCD zu kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas japanische GYUTOH-Messer aus der Serie MIYABI 5000MCD, erhältlich in den Größen 20 oder 24 cm, begeistert vor allem durch seine extrem dünne, aber dennoch stabile Klinge mit echtem, japanischem Profil. \u003cstrong\u003eDer Schneidenwinkel der Klinge ist symmetrisch und auf 19° im Honbazuke-Schliff geschliffen, was außergewöhnliche Schärfe gewährleistet.\u003c\/strong\u003e Daher können Sie selbst die anspruchsvollsten Gerichte im Handumdrehen zubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Klinge des Messers enthält einen Kern aus MicroCarbide MC63 Pulverstahl, der in 100 Schichten verschiedener rostfreier Stähle laminiert ist\u003c\/strong\u003e. So entsteht für jedes Messer ein einzigartiges Muster, das Härte bei gleichzeitiger Flexibilität und Zähigkeit auf dem erforderlichen Niveau bietet. Zudem zeichnet sich die Klinge \u003cstrong\u003eCRYODUR\u003c\/strong\u003e durch eine außergewöhnliche Härte von ca. \u003cstrong\u003e63 HRC\u003c\/strong\u003e aus, da sie gehärtet und anschließend auf -196°C gefroren wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur Bequemlichkeit des Kochs und zur Verstärkung des visuellen Effekts \u003cstrong\u003ewurde der Griff des Messers in D-Form gestaltet und aus wunderschönem Masur-Birkenholz gefertigt\u003c\/strong\u003e, das ebenfalls durch eine einzigartige Maserung beeindruckt. Dank des optimalen Gleichgewichts gewährleisten die GYUTOH-Messer eine mühelose und harmonische Handhabung, auch über längere Zeiträume hinweg. Dies hat einen positiven Einfluss auf die optimale Kontrolle beim Schneiden. Mit den GYUTOH-Messern von Miyabi statten Sie Ihre Küche mit einem Werkzeug von außergewöhnlicher Schneidkraft aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE MERKMALE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKern der Klinge aus MicroCarbide MC63 Pulverstahl, umhüllt in 100 Schichten Stahl – für außergewöhnliche Reinheit, Haltbarkeit, Härte von ca. 63 HRC und hervorragende Schneideigenschaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartiges Muster aus Damast für jede Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGehärtete und gefrorene CRYODUR-Klinge – außergewöhnlich scharf, flexibel und korrosionsbeständig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOriginal japanisches Klingendesign\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeidseitig geschliffene Klinge im Honbazuke-Schliff für herausragende Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff aus Masur-Birkenholz in D-Form für optimales Gleichgewicht, Kontrolle und mühelose Handhabung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,17 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757487067441,"sku":"34373-201-0","price":2499.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34373-201-0_fce6fbcacb989821491501200ea421de.jpg?v=1749055599"},{"product_id":"miyabi-4000fc-noz-sujihiki-24-cm","title":"MIYABI 4000FC Sujihiki-Messer 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Nihonmesser Sujihiki Miyabi 4000FC - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/4000FC\/Sujihiki-33950-241-0.png\" alt=\"Warum sollte man das Sujihiki-Messer Miyabi 4000FC kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Messer-Serie MIYABI 4000FC\u003c\/strong\u003e bringt traditionelles, japanisches Handwerk näher, bei dem jedes Messer durch Schönheit und Schärfe besticht. Dazu gehört auch das hier vorgestellte \u003cstrong\u003eSujihiki-Messer\u003c\/strong\u003e mit einer 24 cm langen, schmalen, beidseitig geschliffenen Klinge. Ihre Form und Flexibilität machen sie besonders gut geeignet für das Schneiden und Filetieren der unterschiedlichsten Fisch- und Fleischsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie aus FRIODUR hergestellte Klinge besteht aus selektiv gehärtetem Stahl FC61\u003c\/strong\u003e. Sie zeichnet sich durch hohe Härte and Beständigkeit der Schneide sowie eine besondere Flexibilität der Klinge aus. Dieses Härteverfahren offenbart an der Klinge eine wunderschöne und für jedes Exemplar einzigartige Hamon-Linie. Die so gefertigte Klinge nennen wir Katana-Edge, da sie an den berühmten japanischen Schwertern orientiert ist, die für ihre Schärfe und hervorragenden Schneideeigenschaften geschätzt werden. Das unverwechselbare Aussehen der Klinge ist ein Symbol für meisterliches Handwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Messer MIYABI 4000FC\u003c\/strong\u003e sind mit oktagonal geformten Griffen und Tangen ausgestattet, die neben ästhetischen Aspekten auch Komfort und Sicherheit bieten, die bereits beim ersten Schneiden spürbar sind. Sie liegen perfekt in der Hand und ermöglichen eine lange Arbeit in der Küche ganz ohne Ermüdung. Der Holzgriff, gefertigt aus imprägniertem, optimal ausgewogenem Pakka-Holz, ist mit einem eleganten, mosaikartigen Logo der Serie verziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle \u003cstrong\u003eMIYABI\u003c\/strong\u003e-Messer werden von der Firma ZWILLING in ihrer eigenen Fabrik in Seki, Japan, hergestellt. Dies ist also der Ort, an dem deutsche Ingenieurskunst aus dem berühmten Solingen auf das unglaubliche japanische Handwerk trifft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERHEITEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFRIODUR-Klinge aus selektiv gehärtetem und cryogen behandeltem Stahl FC61\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKatana-Edge - Hamon der Schneide, charakteristisch für japanische Klingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOktagonal geformter Griff aus Pakka-Holz für sicheren Halt und ausgezeichnetes Aussehen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGraviertes MIYABI-Logo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13.5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.16 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757487100209,"sku":"33950-241-0","price":928.99,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/33950-241-0_866663ed378a36921809a4f5d31d602f.jpg?v=1749055456"},{"product_id":"miyabi-magnetyczny-blok-bambusowy-205-x-425-x-230-mm","title":"MIYABI Magnetischer Bambusblock 205 x 425 x 230 mm","description":"\u003cp\u003eWenn Sie nach einem praktischen Ort suchen, um Ihre Küchenmesser aufzubewahren, ist dieser Bambusblock genau das Richtige für Sie!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr besteht aus exotischem Holz, das perfekt zu den Miyabi-Messern passt, da all diese Produkte den japanischen Stil verkörpern. Der Block mit den Maßen 20,5 cm x 42,5 cm x 23 cm bietet viel Platz für die Aufbewahrung einer großen Menge an Messern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Block ist magnetisch, sodass sich die Messer an der magnetischen Oberfläche anheften. Dies schafft nicht nur einen visuell interessanten Effekt, sondern bedeutet auch, dass Sie das benötigte Messer innerhalb von Sekunden greifen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin besonderes Merkmal des Produkts ist, dass der Magnet unter der Bambusoberfläche angebracht ist, sodass er für das Auge unsichtbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser magnetische Miyabi-Block ist eine großartige Möglichkeit, um Ordnung in Ihrer Küche zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE MERKMALE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSichere und geeignete Aufbewahrungsmöglichkeit für Messer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdealer Schutz für die Messer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt aus Bambusholz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32,4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,88 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757487165745,"sku":"34532-100-0","price":599.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34532-100-0_808e3c1c142c1061c72e5befff94b7fa.jpg?v=1749505024"},{"product_id":"miyabi-5000fcd-noz-santoku-18-cm","title":"MIYABI 5000FCD Santoku-Messer 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Santoku-Messer Miyabi 5000FCD - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/5000FCD\/Santoku-34684-181-0.png\" alt=\"Warum sollten Sie das Santoku-Messer Miyabi 5000FCD kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Santoku-Messer der Marke Miyabi\u003c\/strong\u003e vereint moderne Ästhetik mit japanischer Tradition. Die Klinge dieses präzisen Messers besteht aus \u003cstrong\u003eeinem Kern aus FC61-Stahl, der mit 48 Schichten Edelstahl überzogen ist\u003c\/strong\u003e. Diese Materialkombination erzeugt ein wunderschönes Muster auf der Oberfläche der Santoku-Klinge. Darüber hinaus verleihen ein roter Ring und der aus Edelstahl gefertigte Kopf mit eingraviertem Logo am Ende des Griffs sowie die subtilen, eleganten, moosgrünen Stifte dem Messer ein wunderbares, exotisches Aussehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Messers wurde aus speziellem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt hergestellt. \u003cstrong\u003eDie doppelte Härtebehandlung mit dem Kaltverfahrensprozess FRIODUR macht sie besonders langlebig, hart, flexibel und korrosionsbeständig\u003c\/strong\u003e. Eine Schärfe, die mit Rasiermessern vergleichbar ist, wurde durch den Honbazuke-Schliff erreicht, der auf traditionellem, manuellem Schleifen auf natürlichen Schleifsteinen basiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer traditionelle D-förmige Griff ist aus Pakka-Holz gefertigt. \u003cstrong\u003eDieses Material sorgt nicht nur für ein äußerst attraktives Aussehen, sondern garantiert auch ein rutschfreies Schneiden\u003c\/strong\u003e. Die optimale Ergonomie des Griffs zusammen mit der harten, flexiblen Klinge sorgt für ein hervorragendes Gleichgewicht, was den Komfort und mangelnde Ermüdung auch bei langem Arbeiten in der Küche beeinflusst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003cstrong\u003eSANTOKU-Messer aus der Serie 5000FCD\u003c\/strong\u003e bereiten Sie die schmackhaftesten Gerichte ohne jegliche Mühe zu, und das präzise Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch oder das Hacken von Kräutern wird zu einem wahren Vergnügen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERHEITEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKern der Klinge aus FC61-Stahl, der in 48 Schichten rostfreiem Stahl eingeschmiedet ist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartiges Damastmuster für jede Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFRIODUR-Doppelte-Härtungs- und Kaltbehandlungsverfahren - langlebige und korrosionsbeständige Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabiler D-förmiger Griff aus Pakka-Holz für ein außergewöhnliches Gleichgewicht, optimale Kontrolle und müheloses Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegantes Aussehen von schwarzem Holz und hochwertigem Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757487362353,"sku":"34684-181-0","price":1249.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34684-181-0_602eea7dfb4cdbc048390b19b0a0ba3a.jpg?v=1749055405"},{"product_id":"miyabi-800dp-noz-shotoh-9-cm","title":"MIYABI 800DP Nôż Shotoh 9 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Nóż Shotoh Miyabi 800DP Hibana - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/800DP\/Shotoh-54480-091-0.png\" alt=\"Warum sollte man das Messer Shotoh Miyabi 800DP kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapanische Küchenmesser sind bekannt für ihre außergewöhnliche Schärfe und hohe Qualität - genau diese Eigenschaften schätzen Köche in der Küche am meisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen der 800DP Hibana-Serie beeindrucken nicht nur durch ihr auffälliges Damaskus-Muster, sondern auch durch ihre Härte von etwa 61 HRC. Das Messer wird traditionell auf beiden Seiten mit der Honbazuke-Methode geschärft. Der traditionell gebogene Griff der Miyabi 800DP Hibana-Messer ermöglicht ein müheloses Arbeiten mit allen Schneidetechniken, und die perfekt ausgewogene Klinge und der Griff des Messers sorgen dafür, dass jede Arbeit für den Benutzer leicht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShotoh bedeutet so viel wie „kleines Messer“ und wird oft als „feines Messer“ bezeichnet. Es wird für kleinere Gerichte verwendet, wie zum Beispiel Obst oder Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERHEITEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenkern aus gehärtetem Stahl mit einer Härte von 61 HRC, der eine lange Schärfe und Haltbarkeit gewährleistet, laminiert aus 48 Schichten hochflexiblem Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomischer Griff und gebogener Profil für Komfort und Benutzerfreundlichkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFRIODUR-Härtung verbessert die Mikrostruktur des Stahls zur Steigerung der Schneidleistung, Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon Hand geschärft mit einem 3-stufigen Honbazuke-Prozess\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eABMESSUNGEN\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11.2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757487558961,"sku":"54480-091-0","price":898.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/54480-091-0_9a0cb04dd2c29c3acdfa7da3afa248c3.jpg?v=1749055781"},{"product_id":"miyabi-kamien-do-ostrzenia-400","title":"MIYABI Wetzstein #400","description":"\u003cp\u003eHalten Sie Ihre Miyabi-Messer stets in scharfem Zustand mit dem Schleifstein #400. Das Material, aus dem die Messer gefertigt sind, und die scharfe Kante, die durch die Honbazuke-Technik erhalten wird, machen es wichtig, die Messer mit den richtigen Werkzeugen zu schärfen, damit sie ihre Eigenschaften nicht verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie können auch Messer anderer Hersteller schärfen, da der Stein für alle Messerarten und Materialien geeignet ist, mit Ausnahme von Keramik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schleifstein besteht aus synthetischer Keramik, die die besten Ergebnisse garantiert. Das bedeutet, dass Sie schnell arbeiten und in wenigen Minuten gute Ergebnisse erzielen können. Aufgrund der starken Körnung ist er hauptsächlich für größere Korrekturarbeiten geeignet, wie z.B. Brüche oder Rillen an der Klinge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner kompakten Abmessungen (21 x 7 x 2,5 cm) kann er in einer Schublade oder einem Schrank verstaut werden, um Platz zu sparen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie werden sicherlich zufrieden sein, immer Qualitätsmesser zu besitzen, die Sie dank des Miyabi-Schleifsteins schnell wieder in makellosen Zustand versetzen können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE MERKMALE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErzielt optimale Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKörnung 400\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtrem geringer Verschleiß\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtrem schneller Schleifeffekt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignet sich für alle Messerarten und Materialien (außer Keramik)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eABMESSUNGEN\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,98 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757487755569,"sku":"34536-001-0","price":499.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34536-001-0_dc66cfd8accd8bfc22bb42a85aad129b.jpg?v=1740933288"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-noz-shotoh-14-cm","title":"MIYABI 5000MCD Shotoh-Messer 14 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Ninja Shotoh Miyabi 5000MCD - Warum Kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/5000MCD\/Shotoh-34372-091-0.png\" alt=\"Warum lohnt es sich, das Shotoh-Messer Miyabi 5000MCD zu kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas SHOTOH-Messer aus der MIYABI 5000MCD-Serie\u003c\/strong\u003e ist ein Fest für die Augen aller Liebhaber der japanischen Kunst. Es eignet sich perfekt zum Schneiden, Reinigen und Schälen von Gemüse und Obst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Messers zeichnet sich nicht nur durch ein schönes, einzigartiges Mustermuster aus, sondern auch durch den Stahl, aus dem sein Kern besteht – \u003cstrong\u003eunglaublich harter MicroCarbide MC63-Stahl\u003c\/strong\u003e. Dieser Kern ist in \u003cstrong\u003e100 Lagen zweier Stahlsorten mit unterschiedlicher Härte\u003c\/strong\u003e eingebettet. Darüber hinaus wurde die CRYODUR-Klinge durch das Härten mit Kryogenik bei -196 °C gehärtet. Dadurch wurde eine \u003cstrong\u003eüberdurchschnittliche Härte von etwa 63 auf der Rockwell-Skala\u003c\/strong\u003e erreicht, die die besten Schneideigenschaften und eine unübliche Flexibilität bietet. Es ist auch erwähnenswert, dass die Klinge des SHOTOH-Messers von Hand mit der Honbazuke-Methode geschliffen wurde – dazu wurden die besten natürlichen Schleifsteine verwendet und anschließend auf Lederbändern poliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff dieses ausgezeichneten Messers besteht aus Masur-Birkenholz, dessen Textur dafür sorgt, dass jeder Vertreter der Serie sicher in der Hand liegt und einzigartig ist. Das edle Aussehen wird durch die am Ende angebrachte Kopfplatte mit Logo, die mit rotem Faserstoff überzogen ist, sowie durch filigrane, mosaikartige Pins ergänzt. Darüber hinaus \u003cstrong\u003eist der Griff in D-Form gestaltet, was ein perfektes Gleichgewicht garantiert und eine ideale Kontrolle während der Arbeit ermöglicht\u003c\/strong\u003e. Dadurch werden selbst die zeitaufwändigsten Gerichte mühelos zubereitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit den SHOTOH-Messern kombinieren Sie die unglaublich ansprechende Ästhetik mit dem Vergnügen am Schneiden und Zubereiten von Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e BESONDERE MERKMALE \u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKern der Klinge aus Mikropulverstahl MicroCarbide MC63, eingefasst in 100 Lagen Stahl – für außergewöhnliche Reinheit, Langlebigkeit, eine Härte von etwa 63 HRC und hervorragende Schneideigenschaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür jedes Messer einzigartiges Damastmuster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGehärtete und kryogenisch behandelte CRYODUR-Klinge – außergewöhnlich scharf, flexibel und korrosionsbeständig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOriginal japanisches Klingenprofil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeidseitig geschliffene Klinge nach Honbazuke für herausragende Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff aus Masur-Birkenholz in D-Form für optimale Balance, Kontrolle und mühelose Arbeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eABMESSUNGEN\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite der Klinge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite des Griffs:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.07 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757488836913,"sku":"34381-141-0","price":1699.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34381-141-0_cd5c531e05cd3a41d2ffdb9784e67663.jpg?v=1749055773"},{"product_id":"miyabi-7000d-noz-chutoh-16-cm","title":"MIYABI 7000D Chutoh-Messer 16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Nóż Chutoh Miyabi 7000D - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/7000D\/Chutoh-34542-161-0.png\" alt=\"Warum lohnt es sich, das Chutoh Miyabi 7000D Messer zu kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie japanische Kochwelt stellt sehr hohe Anforderungen an Messer. Sie müssen nicht nur ausgezeichnet scharf sein, sondern auch ein ansprechendes Design besitzen. \u003cstrong\u003eDas Chutoh 7000D Messer\u003c\/strong\u003e erfüllt diese Anforderungen zweifellos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst es zur Zubereitung sehr guter Gerichte der japanischen oder anderen asiatischen Küche verwenden. Aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften eignet es sich jedoch auch für die europäische Küche. Dieses Küchenwerkzeug dient in erster Linie der Zubereitung von Fisch- oder Fleischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Messer besteht aus 65 Schichten Stahl mit unterschiedlichen Härten\u003c\/strong\u003e. Die Klinge hat ein außergewöhnliches Muster aus Schichten (Damast), das durch das Schleifen vieler Lagen geschmiedeten Stahls entsteht. \u003cstrong\u003eDer Produktionsprozess sorgt dafür, dass das Messer sehr scharf und federnd ist\u003c\/strong\u003e. Infolgedessen kannst du mühelos verschiedene Zutaten schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Griff des Messers wurde im traditionellen japanischen Stil gestaltet\u003c\/strong\u003e. Das Messer liegt perfekt in der Hand und ermöglicht ein ermüdungsfreies Schneiden. \u003cstrong\u003eMicarta, das für die Herstellung verwendet wird, besteht aus Lagen von Leinen und synthetischem Harz\u003c\/strong\u003e. Dieses Material zeichnet sich durch eine sehr hohe mechanische Beständigkeit aus und ist nicht anfällig für Feuchtigkeit. Elemente aus rostfreiem Stahl, das Material des Griffs und die mehrlagige Klinge vereinen modernes Design mit traditioneller Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Chutoh Messer aus der Miyabi 7000D Serie\u003c\/strong\u003e wird durch seine Benutzerfreundlichkeit und sein beeindruckendes Aussehen zu einem zusätzlichen Vorteil in deiner Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERHEITEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDer Klingenkern aus CMV60 Stahl, laminiert im Schmiedeprozess in 64 Lagen rostfreiem Stahl, garantiert Härte und Haltbarkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartiges Damastmuster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurch CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e gehärtete Klingen gewährleisten besonders gute Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und optimale Flexibilität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle D-Griffform mit einzigartigem Design sorgt für perfekten Halt und ermüdungsfreies Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSymmetrische Klinge mit ultra-scharfer Honbazuke-Kante sorgt für unglaubliche Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobuster und leicht zu reinigender Griff, gefertigt aus mehrlagigem Leinen und synthetischem Harz in Kombination mit rostfreiem Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757489131825,"sku":"34542-161-0","price":898.99,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34542-161-0_c3854e975591d69f51abba1fcd80d8f0.jpg?v=1749055674"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-noz-sujihiki-24-cm","title":"MIYABI 5000MCD Sujihiki-Messer 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Niemeyer Sujihiki Miyabi 5000MCD - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/5000MCD\/Sujihiki-34378-241-0.png\" alt=\"Warum lohnt es sich, das Sujihiki-Messer Miyabi 5000MCD zu kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas SUJIHIKI-Messer aus der MIYABI 5000MCD-Serie\u003c\/strong\u003e ist ein japanisches Fleischmesser, dessen handgeschmiedete Klinge aus einem harten Kern besteht, der mit \u003cstrong\u003e100 Schichten flexiblerer rostfreier Stähle\u003c\/strong\u003e bedeckt ist. Der Klingenkern besteht aus \u003cstrong\u003eMicroCarbide MC63\u003c\/strong\u003e Pulverstahl. Auf diese Weise hergestellte Klingen zeichnen sich durch extreme Härte aus und weisen ein einzigartiges Muster auf den Klingen auf. Rohstoffe von höchster Qualität und besondere Verarbeitungstechniken sorgen zudem für eine sehr lange Lebensdauer der Miyabi-Werkzeuge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄsthetik und Funktionalität garantieren jedoch nicht nur die außergewöhnliche Klinge, sondern auch den besonderen Griff. \u003cstrong\u003eDer aus Maserbirkenholz gefertigte Griff hat eine ergonomische Form und harmoniert perfekt mit der Stahlklinge\u003c\/strong\u003e. Das SUJIHIKI-Messer eignet sich besonders gut zum Schneiden von Fleisch und Fisch sowie zum Tranchieren von feinen Braten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine unglaubliche Schärfe verdankt das SUJIHIKI-Messer einem besonderen Bearbeitungsprozess. \u003cstrong\u003eDie Klinge wurde von Hand auf zwei natürlichen Steinen geschliffen und anschließend auf Lederbändern poliert\u003c\/strong\u003e. Diese Methode, bekannt als \u003cstrong\u003eHonbazuke-Schliff\u003c\/strong\u003e, macht das SUJIHIKI außergewöhnlich scharf und verleiht ihm ein ungewöhnliches Aussehen. Auf diese Weise gefertigte Messer besitzen hervorragende Schneide- und Korrosionsschutzeigenschaften. Mit diesem hervorragenden Küchenhelfer lassen sich alle Arten von Braten oder anderen Fleischgerichten schnell, einfach und mühelos schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE MERKMALE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKern aus MicroCarbide MC63 Pulverstahl, umgeben von 100 Schichten Stahl – für unerreichte Reinheit, Haltbarkeit, Härte von ca. 63 HRC und hervorragende Schneideigenschaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartiges Muster jedes Messers im Damaststil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHärtete und tiefgekühlte CRYODUR-Klinge – außergewöhnlich scharf, flexibel und korrosionsbeständig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOriginal japanisches Klingenprofil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZweiseitig geschärfte Klinge mit Honbazuke-Schliff, die außergewöhnliche Schärfe garantiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff aus Maserbirkenholz in D-Form für optimale Balance, Kontrolle und müheloses Arbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13.8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.17 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757489459505,"sku":"34378-241-0","price":2499.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34378-241-0_34fa00a314ca7fca74422747280c9c23.jpg?v=1749055621"},{"product_id":"miyabi-6000mct-noz-gyutoh-16-cm","title":"MIYABI 6000MCT Gyutoh-Messer 16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Miyabi 6000MCT Gyutoh-Messer - Warum Kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/6000MCT\/Gyutoh-34073-161-0.png\" alt=\"Warum sollte man das Gyutoh-Messer Miyabi 6000MCT kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas japanische \u003cstrong\u003eGyutoh-Messer aus der Miyabi 6000MCT-Serie\u003c\/strong\u003e ist das ideale Werkzeug für jeden Koch. Es verfügt über eine glatte Klinge mit einer Länge von 16, 20 oder 24 cm, die das Schneiden von Fisch und Fleisch hervorragend bewältigt. Auch große Gemüse stellen kein Problem dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Klinge besteht aus einem Laminat von MicroCarbide-Metallpulver und zwei Lagen Edelstahl mit geringerem Härtegrad und höherer Flexibilität\u003c\/strong\u003e. Diese geschmiedete Klinge wird einem Härtungs- und Tiefkühlprozess (CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e) unterzogen, um ein extrem hohes Maß an Härte und Schärfe zu erreichen. Der Schmiedeprozess verleiht ihr ein einzigartiges Muster und Exklusivität. Die Klinge erhält ihre finale Schärfe durch die Honbazuke-Schleiftechnik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer ergonomisch geformte Griff ist aus Cocobolo, einem dunklen, glatten Holz\u003c\/strong\u003e, das einen schönen Kontrast zur Klinge bietet. Der Griff hat eine gebogene Form, die Komfort garantiert. Der gut ausbalancierte Griff ist ein Standard der gesamten \u003cstrong\u003eMIYABI 6000MCT\u003c\/strong\u003e-Serie. Dank dieses Gleichgewichts kannst du länger arbeiten, ohne Ermüdung zu verspüren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGyutoh-Messer Miyabi 6000MCT\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiges japanisches Messer, mit dem du viele Arbeiten in der Küche durchführen kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuperharter Kern der Klinge aus MicroCarbide MC63 Metallpulver, laminiert in zwei Lagen mit höherer Flexibilität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Klinge wird geschmiedet und dann nach der CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e-Technologie gehärtet, was besonders gute Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und optimale Flexibilität der Klinge gewährleistet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuthentisches japanisches Klingenprofil mit Tsuchime-Optik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSymmetrische Klinge mit ultra-scharfer Honbazuke-Schneide sorgt für unglaubliche Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabiler Griff aus Cocobolo-Holz bietet perfekte Balance, außergewöhnlichen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden mit allen Techniken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4.7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757489885489,"sku":"34073-161-0","price":1199.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34073-161-0_af562729585f378c6600084a7b23f44f.jpg?v=1749055521"},{"product_id":"miyabi-5000fcd-noz-shotoh-11-cm","title":"MIYABI 5000FCD Shotoh-Messer 11 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Messer Shotoh Miyabi 5000FCD - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/5000FCD\/Shotoh-34680-111-0.png\" alt=\"Warum es sich lohnt, das Messer Shotoh Miyabi 5000FCD zu kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapanische Messer sind ein klassisches Beispiel für Eleganz, Schönheit und Schärfe. \u003cstrong\u003eDas originale, japanische Messer SHOTOH 5000FCD zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Härte von 61 HRC aus\u003c\/strong\u003e, hervorragende Schärfe, sicheres und bequemes Handling sowie ein attraktives, ästhetisches Design. Die Klinge des Messers besteht aus einem Kern aus FC61 \u003cstrong\u003e, der von 48 Schichten Stahl umgeben ist, was ihm ein äußerst effektvolles Muster verleiht\u003c\/strong\u003e, einzigartig bei jedem Vertreter der Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie harte, flexible und scharfe Klinge des SHOTOH Messers wurde aus einer speziellen Stahllegierung mit ausgewogenem Verhältnis von Kohlenstoff und Chrom hergestellt. Messer, die das Symbol \u003cstrong\u003eFRIODUR tragen, zeichnen sich durch besonders hohe Qualität aus, die durch ein aufwendiges Verfahren der Vergütung mit Tiefkühlung gewährleistet wird\u003c\/strong\u003e. Dies garantiert eine extreme Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit. Der Honbazuke-Schliff verleiht ihnen eine überdurchschnittliche Schärfe, die mit der Schärfe eines Rasiermessers vergleichbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer bequeme, ergonomische Griff in D-Form besteht aus strapazierfähigem Pakka-Holz\u003c\/strong\u003e. Die Klinge und der Griff des japanischen Präzisionsmessers sind perfekt ausbalanciert, was müheloses Schneiden ermöglicht. Mit dem dünnen, ultra-scharfen Messer Shotoh aus der Linie \u003cstrong\u003eMIYABI 5000FCD\u003c\/strong\u003e können Obst und Gemüse ohne Ermüdung geschnitten und verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE EIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKern der Klinge aus FC61-Stahl, umgeben von 48 Schichten Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür jede Klinge einzigartiges Damastmuster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFRIODUR doppelter Härte- und Tiefkühlprozess der Klinge - langlebige und korrosionsbeständige Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabiler Griff aus Pakka-Holz in D-Form für unübertroffenen Balance, optimale Kontrolle und müheloses Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegantes Aussehen von schwarzem Holz und Edelstahl von höchster Qualität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDIMENSIONEN\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,1 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,09 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757490147633,"sku":"34680-111-0","price":799.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34680-111-0_56ac98a8a6d38d82bf20fe80134a7ec6.jpg?v=1749055702"},{"product_id":"miyabi-5000fcd-noz-shotoh-14-cm","title":"MIYABI 5000FCD Shotoh-Messer 14 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Messer Shotoh Miyabi 5000FCD - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/5000FCD\/Shotoh-34680-111-0.png\" alt=\"Warum es sich lohnt, das Messer Shotoh Miyabi 5000FCD zu kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapanische Messer sind ein klassisches Beispiel für Eleganz, Schönheit und Schärfe. \u003cstrong\u003eDas originale, japanische Messer SHOTOH 5000FCD zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Härte von 61 HRC aus\u003c\/strong\u003e, perfekte Schärfe, sicheres und komfortables Handling sowie ein attraktives, ästhetisches Erscheinungsbild. Die Klinge des Messers besteht aus einem FC61-Kern \u003cstrong\u003e, der in 48 Schichten Stahl gehüllt ist, was ihm ein äußerst ansprechendes Muster verleiht\u003c\/strong\u003e, das bei jedem Vertreter der Linie einzigartig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie harte, flexible und scharfe Klinge des SHOTOH Messers besteht aus einer speziellen Stahllegierung mit einem ausgewogenen Verhältnis von Kohlenstoff und Chrom. Messer, die mit dem Symbol \u003cstrong\u003eFRIODUR gekennzeichnet sind, zeichnen sich durch besonders hohe Qualität aus, die durch ein komplexes Prozess der Härtung und Tiefkühlung gewährleistet wird\u003c\/strong\u003e. Dies garantiert extreme Langlebigkeit der Schneide und Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Der Einsatz des Honbazuke-Schliffs verleiht ihnen eine überragende Schärfe, die mit der Schärfe einer Rasierklinge vergleichbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer bequeme, ergonomische D-förmige Griff besteht aus strapazierfähigem Pakka-Holz\u003c\/strong\u003e. Klinge und Griff des japanischen Präzisionsmessers sind perfekt ausbalanciert, was müheloses Schneiden ermöglicht. Mit dem dünnen, ultrasharfen Messer Shotoh der \u003cstrong\u003eMIYABI 5000FCD\u003c\/strong\u003e-Linie können Obst und Gemüse mühelos geschnitten und bearbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERHEITEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie Klinge besteht aus einem FC61-Kern, der in 48 Schichten Edelstahl gehüllt ist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartiges Muster von Damaststahl für jede Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFRIODUR doppelter Härtungs- und Tiefkühlungsprozess der Klinge - langlebige und korrosionsbeständige Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabiler D-förmiger Griff aus Pakka-Holz für ein unvergleichliches Gleichgewicht, optimale Kontrolle und müheloses Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegantes Aussehen des schwarzen Holzes und hochwertigem Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11.5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757490475313,"sku":"34680-131-0","price":849.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34680-131-0_08df135246bf45b4b522256f57501147.jpg?v=1749055712"},{"product_id":"miyabi-6000mct-noz-gyutoh-24-cm","title":"MIYABI 6000MCT Gyutoh-Messer 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Miyabi 6000MCT Gyutoh-Messer - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/6000MCT\/Gyutoh-34073-161-0.png\" alt=\"Warum sollte man das Gyutoh-Messer Miyabi 6000MCT kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas japanische \u003cstrong\u003eGyutoh-Messer aus der Miyabi 6000MCT Serie\u003c\/strong\u003e ist das ideale Werkzeug für den Koch. Es verfügt über eine glatte Klinge von 16, 20 oder 24 cm, die hervorragend geeignet ist, um Fisch und Fleisch zu schneiden. Auch große Gemüse sind für es kein Problem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Klinge besteht aus einem Laminat aus MicroCarbide-Pulverstahl und zwei Schichten rostbeständigem Stahl mit geringerer Härte und höherer Flexibilität\u003c\/strong\u003e. Diese geschmiedete Klinge wird einem Härteprozess und dem Gefrieren (CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e) unterzogen, um ein extrem hohes Maß an Härte und Schärfe zu erreichen. Der Schmiedeprozess verleiht ihr ein einzigartiges Muster und Einzigartigkeit. Das Messer erhält seine finale Schärfe durch die Honbazuke-Schärftechnik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer ergonomisch geformte Griff besteht aus Cocobolo, einem dunklen, glatten Holz\u003c\/strong\u003e, das schön mit der Klinge kontrastiert. Der Griff hat eine gebogene Form, die Komfort garantiert. Der gut ausgewogene Griff ist der Standard der gesamten \u003cstrong\u003eMIYABI 6000MCT\u003c\/strong\u003e Serie. Dank dieses Gleichgewichts kannst du lange ohne Ermüdung arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGyutoh Miyabi 6000MCT\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiges japanisches Messer, mit dem du viele Arbeiten in der Küche erledigen kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE EIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuperharter Klingenkern aus MicroCarbide MC63-Pulverstahl, laminiert in zwei Schichten von Stahl mit höherer Flexibilität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Klinge wird geschmiedet und anschließend mit der CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e Technologie gehärtet, was besonders gute Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und optimale Flexibilität der Klinge gewährleistet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuthentisches japanisches Klingenprofil mit Tsuchime-Optik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSymmetrische Klinge mit ultra-scharfer Honbazuke-Schneide gewährleistet außergewöhnliche Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabiler Griff aus Cocobolo-Holz bietet perfekte Balance, außergewöhnlichen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden bei Verwendung aller Techniken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5.1 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.23 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757490770225,"sku":"34073-241-0","price":1699.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34073-241-0_97cf9661b353f9e66c737374a0bf3912.jpg?v=1749055533"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-67-noz-shotoh-14-cm","title":"MIYABI 5000MCD 67 Nóż Shotoh 14 cm in German is: \n\n\"MIYABI 5000MCD 67 Messer Shotoh 14 cm\"","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Miyabi 5000MCD 67 Shotoh Messerset - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/5000MCD_67\/Shotoh-34400-131-0.png\" alt=\"Warum sollte man das Miyabi 5000MCD 67 Shotoh-Messer kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas japanische Shotoh-Messer aus der Miyabi 5000MCD 67 Reihe\u003c\/strong\u003e wird eine elegante Bereicherung für Ihre Küche sein. Es verfügt über eine Klinge mit einer Länge von 14 cm, ein charakteristisches, geschichtetes Muster auf dem Oberflächenbereich, das für jede Klinge einzigartig ist, sowie ein außergewöhnliches Design des Griffs. \u003cstrong\u003eDer polierte Griff aus schwarzem Eschenholz\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ein D-Form\u003c\/strong\u003e ergänzt die schöne Klinge perfekt. Das Shotoh-Messer eignet sich ideal zum Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Klinge dieses durch Feuer gehärteten und durch Kälte gehärteten (CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e) Messers besteht aus 132 dünnen Schichten von rostfreiem Stahl mit höherer Flexibilität\u003c\/strong\u003e. Diese schützen den Kern aus außergewöhnlichem Stahl (\u003cstrong\u003eMicroCarbide MC66\u003c\/strong\u003e). Während der Herstellung wird die Klinge einem speziellen Härtungsprozess unterzogen, um eine Härte von 66 HRC (Rockwell-Skala) zu gewährleisten, während gleichzeitig eine angemessene Flexibilität und eine dauerhaft scharfe Kante in höchstem Maße erhalten bleibt. \u003cstrong\u003eEine so scharfe Schneide wird durch die Honbazuke-Technik erzielt, ein traditionelles japanisches Verfahren, bei dem beide Seiten der Klinge auf drei verschiedene Arten geschliffen und poliert werden\u003c\/strong\u003e unter Verwendung von Handtechnik, natürlichen Schleifsteinen und Lederpolierbändern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Komfort und eine angenehme Handhabung des Messers garantieren der D-förmige Griff aus schönem schwarzem Eschenholz, der mit einem Stahlkopf abschließt. Dekorative Mosaik-Pins betonen den fernöstlichen Charakter dieses kleinen Meisterwerks der Gebrauchskunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm Ihr Messer in bestmöglicher Form zu halten, sollte Vorsicht geboten sein. Es wird empfohlen, das Messer nur von Hand zu waschen und auf einem Wetzstein zu schärfen. Vermeiden Sie die Verwendung von Glas-, Keramik- und Steinschneidebrettern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERHEITEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlaggschifflinie Miyabi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmiedete Klinge aus 132 Schichten Stahl mit unterschiedlichen Härtegraden und dem superharten Kern MicroCarbide MC66\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür jede Klinge einzigartiges, sehr deutliches Damastmuster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCRYODUR-Härtung mit einer Härte von ca. 66 HRC (Rockwell-Skala)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditioneller D-Griff aus schwarzem Eschenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGratwinkel 9,5° pro Seite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,1 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757491425585,"sku":"34400-131-0","price":1799.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34400-131-0_694024c4c447df5bf29167b73c1b27d2.jpg?v=1749055633"},{"product_id":"miyabi-7000d-noz-gyutoh-20-cm","title":"MIYABI 7000D Gyutoh-Messer 20 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Miyabi 7000D Gyutoh-Messer - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/7000D\/Gyutoh-34543-201-0.png\" alt=\"Warum es sich lohnt, das Miyabi 7000D Gyutoh-Messer zu kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJapanisches Gyutoh-Messer der Serie Miyabi 7000D\u003c\/strong\u003e ist ein vielseitiges Werkzeug mit ansprechendem Design. Mit einer Klingenlänge von 20 oder 24 cm eignet es sich perfekt zum Schneiden größerer Zutaten und ermöglicht es, Fleisch oder größere Gemüse mühelos zu schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDank seiner speziellen Form ist es ideal für die Zubereitung japanischer Gerichte\u003c\/strong\u003e. Sie werden viele Jahre Freude an diesem Messer haben, besonders wenn Sie asiatische Schneidetechniken in der Küche verwenden. Doch dank seiner besonderen Eigenschaften eignet es sich auch für die meisten anderen Gerichte, einschließlich europäischer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Klinge besteht aus einem Kern aus pulvermetallurgischem Stahl mit sehr hoher Härte, laminierte 64 Schichten hochflexiblem Stahl.\u003c\/strong\u003e Dies verleiht dem Messer eine beeindruckende Härte und Flexibilität, wodurch es außergewöhnlich langlebig ist. Es ist auch eine entscheidende Voraussetzung, um eine präzise und langlebige Schneide zu erzielen, die extreme Schärfe bietet. Verwenden Sie dieses Messer, um mühelos alle Arten von Zutaten zu schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist schwer, an \u003cstrong\u003edem ästhetischen und beeindruckend funktionalen Griff, der aus sehr hartem und strapazierfähigem Linoleum gefertigt ist\u003c\/strong\u003e, vorbeizugehen. Die Kombination dieses Materials mit Edelstahl ist ein zeitgemäßer Trend im Design, und der Griff wird zu einem Kunstwerk für sich. Er liegt auch beim Schneiden bequem und sicher in der Hand. Genießen Sie die einzigartige Zubereitung japanischer Gerichte mit dem \u003cstrong\u003eGyutoh-Messer der Serie 7000D von Miyabi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERHEITEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKern der Klinge aus CMV60-Stahl, im Schmiedeprozess in 64 Schichten Edelstahl laminiert, garantiert Härte und Langlebigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartiges Damastmuster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerstärkte Klingen, die mit CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e Technologie gehärtet sind, bieten besonders gute Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und optimale Flexibilität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle D-förmige Griffform mit einzigartigem Design, das für perfekte Balance und müheloses Schneiden sorgt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSymmetrische Klinge mit ultra-scharfer Honbazuke-Schneide für erstaunliche Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobuster und leicht zu reinigender Griff aus mehrschichtigem Leinen und synthetischem Harz in Kombination mit Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriff-Länge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriff-Breite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,23 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757491589425,"sku":"34543-201-0","price":1199.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34543-201-0_d4c7e9fbf9a6881dc13a77bb747ac8cc.jpg?v=1749055681"},{"product_id":"miyabi-6000mct-noz-santoku-18-cm","title":"MIYABI 6000MCT Santoku-Messer 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Miyabi 6000MCT Santoku Messer - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/6000MCT\/Santoku-34074-181-0.png\" alt=\"Warum es sich lohnt, das Miyabi 6000MCT Santoku Messer zu kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas japanische \u003cstrong\u003eSantoku-Messer der Serie Miyabi 6000MCT\u003c\/strong\u003e ist ein Küchenmesser für den täglichen Gebrauch, dessen Name von „Drei Tugenden“ stammt, was sich auf die perfekte Schneidbarkeit von Fleisch, Fisch und Gemüse bezieht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Klinge besteht aus pulvermetallurgischem MicroCarbide MC63, das in zwei Lagen Edelstahl geschmiedet ist, um den Kern vor Bruch zu schützen.\u003c\/strong\u003e Die geschmiedete Klinge wird einem Härtungs- und Frostprozess (CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e) unterzogen, was eine Härte von etwa \u003cstrong\u003e63 auf der Rockwell-Skala\u003c\/strong\u003e gewährleistet und besonders gute Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und optimale Flexibilität der Klinge bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer dunkelbraune Griff aus Cocobolo-Holz verleiht Eleganz und ist dank seiner ergonomischen Form\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eund Ausbalancierung bequem zu handhaben.\u003c\/strong\u003e Diese Harmonie ermöglicht ein müheloses Arbeiten über längere Zeit ohne Ermüdungsgefühl. Der Hersteller achtete auf das authentische japanische Klingenprofil, das klassische und einzigartige Muster, das im Schmiedeprozess entsteht und für das traditionelle Handwerk des Landes der Kirschblüten charakteristisch ist. Das Messer wird beidseitig mit der \u003cstrong\u003eHonbazuke\u003c\/strong\u003e-Technik geschärft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Santoku-Messer Miyabi 6000MCT bietet hohe Qualität mit japanischem Design und ist Ihr neues Werkzeug für den Alltag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE MERKMALE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUltraharter Klingenkern aus pulvermetallurgischem MicroCarbide MC63, laminiert in zwei Lagen Stahl mit höherer Flexibilität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlinge geschmiedet und dann mit CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e gehärtet, was besonders gute Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und optimale Flexibilität der Klinge gewährleistet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuthentisches japanisches Klingenprofil im Tsuchime-Stil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSymmetrische Klinge mit ultra-scharfer Honbazuke-Schneide sorgt für unglaubliche Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabiler Griff aus Cocobolo-Holz bietet perfekte Balance, außergewöhnlichen Komfort und müheloses Schneiden bei Verwendung aller Techniken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4.9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.21 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757491818801,"sku":"34074-181-0","price":1499.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34074-181-0_e2c5c85c3516d5784faa235f48dc16c4.jpg?v=1749055556"},{"product_id":"miyabi-4000fc-noz-gyutoh-24-cm","title":"MIYABI 4000FC Küchenmesser Gyutoh 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Miyabi 4000FC Gyutoh-Messer - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/4000FC\/Gyutoh-33951-201-0.png\" alt=\"Warum lohnt es sich, das Gyutoh Miyabi 4000FC Messer zu kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie japanischen Messer MIYABI 4000FC\u003c\/strong\u003e laden dazu ein, die traditionelle Kunst der Messerherstellung zu entdecken. Diese außergewöhnliche Linie vereint Schönheit und Schärfe, wovon das \u003cstrong\u003eGYUTOH-Messer\u003c\/strong\u003e in den Größen 20 oder 24 cm ein hervorragender Beweis ist. Seine beidseitig geschliffene Klinge eignet sich perfekt zum Zerlegen und Schneiden von Fleisch und zur Zubereitung großer Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie FRIODUR-Klinge besteht aus doppelt gehärtetem, kältebehandeltem Stahl FC61\u003c\/strong\u003e, der sich durch hohe Härte und Langlebigkeit auch bei intensiver Nutzung auszeichnet. In dieser Linie wird ein selektiver Härteprozess angewendet, bei dem die Schneide auf eine deutlich höhere Härte gehärtet wird, während der restliche Teil der Klinge bis zum Rücken eine höhere Flexibilität behält. In diesem Prozess tritt der Hamon hervor – der Effekt einer dunkleren „Welle“ über der Schneide, der von japanischen Schwertern bekannt ist. Katana-Edge ist ein Symbol meisterlicher Handwerkskunst, das in den Klingen traditioneller japanischer Schwerter zu finden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ästhetik japanischer Kochmesser zeigt sich auch in ihren Griffen. Die Serie \u003cstrong\u003eMIYABI 4000FC\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch ein achteckiges Profil aus. Diese Form macht die Messer sicher und äußerst angenehm zu halten, und der Griff aus Pakka-Holz sowie das Mosaik-Logo der Linie sorgen dafür, dass sie in jeder Küche hervorragend zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle \u003cstrong\u003eMIYABI\u003c\/strong\u003e Messer werden von der Firma ZWILLING in ihrer eigenen Fabrik in Seki, Japan, hergestellt. Dies ist der Ort, an dem deutsche Ingenieurskunst aus dem berühmten Solingen auf die unglaubliche japanische Tradition der Messerherstellung trifft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERHEITEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFRIODUR-Klinge aus selektiv gehärtetem und kältebehandeltem Stahl FC61\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKatana-Edge - Hamon der Schneide, charakteristisch für japanische Schwerter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAchteckiger Griff aus Pakka-Holz, der einen sicheren Halt und ein exzellentes Aussehen bietet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGraviertes MIYABI-Logo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757492605233,"sku":"33951-241-0","price":928.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/33951-241-0_f69e3bc707e1c01fdf3aec6a76ed217c.jpg?v=1749055485"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-67-noz-sujihiki-24-cm","title":"MIYABI 5000MCD 67 Sujihiki-Messer 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Sujihiki-Messer Miyabi 5000MCD 67 - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/5000MCD_67\/Sujihiki_34400-241-0.png\" alt=\"Warum sollte man das Sujihiki-Messer Miyabi 5000MCD 67 kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas japanische geschmiedete Sujihiki-Messer aus der Serie Miyabi 5000MCD 67\u003c\/strong\u003e ist eine vielseitige Lösung und eine zusätzliche Dekoration in Ihrer Küche. Dieses 24 cm lange Messer eignet sich am besten zum Schneiden von Fisch und Fleisch. Das schlanke und dünne Profil der Klinge in Kombination mit einer außergewöhnlichen Schärfe ermöglicht es, diese Produkte in transparente Scheiben zu schneiden, wenn dies erforderlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Sujihiki-Messer verfügt über \u003cstrong\u003eeine eisgehärtete Klinge (CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e) mit einem Kern aus hochwertigem, superreinem pulvermetallurgischem Stahl MC66, umgeben von 132 Schichten Stahl mit unterschiedlichen physikalischen Eigenschaften\u003c\/strong\u003e. Ein spezieller Härteprozess mit Kryo-Härterung (bis -196°C) sorgt für eine Härte von ~ 66 HRC und hervorragende Retention. Die Schneide ist auf 9,5° auf jeder Seite mit der Technik \u003cstrong\u003eHonbazuke\u003c\/strong\u003e geschliffen, was eine lange Nutzung ermöglicht und keine häufige Schärfung erfordert. Honbazuke ist eine Technik des manuellen Schärfens auf speziellen natürlichen Steinen. Im Finish-Prozess wird die Schneide auf Lederbändern poliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Schwarz-Eschenholz in der traditionellen Form japanischer Messer (D-Profil)\u003c\/strong\u003e. Seine Größe und Form bieten ein optimales Gleichgewicht, sodass das Messer unabhängig vom Griff oder der Schneidetechnik angenehm in der Hand liegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE MERKMALE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlaggschiff-Linie Miyabi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmiedete Klinge aus 132 Schichten Stahl mit unterschiedlichem Härtegrad und superharten Kern aus MicroCarbide MC66\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür jede Klinge einzigartiges, sehr ausgeprägtes Damastmuster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKryo-Härtung CRYODUR Härte ca. 66 HRC (Rockwell-Skala)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditioneller D-Griff aus schwarzem Eschenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchärfwinkel 9,5° pro Seite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757492965681,"sku":"34400-241-0","price":2599.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34400-241-0_523434f9bcefc6f289f8240a2552efca.jpg?v=1749055639"},{"product_id":"miyabi-podwojna-ceramiczna-ostrzalka-do-nozy-21-cm","title":"MIYABI Doppelschleifer aus Keramik für Messer 21 cm","description":"\u003cp\u003eMit dem Miyabi Schärfer mit keramischen Rollen können Sie Ihre Messer präzise und bequem schärfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schärfer \u003cstrong\u003everfügt über einen voreingestellten Schliffwinkel, sodass das Messer immer in der richtigen Position ist\u003c\/strong\u003e. Die Klinge wird zuerst mehrmals über die mit Diamanten beschichtete Rolle gezogen, um eine schöne Schneide zu erhalten. Anschließend ziehen wir das Messer mehrere Male über die keramischen Rollen, sodass es außergewöhnlich scharf ist und mühelos Fleisch, Fisch und andere Produkte schneidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Silikon-Griffe helfen dem Schärfer, während der Arbeit stabil zu bleiben, damit er nicht rutscht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ergonomische Griff besteht aus pflegeleichtem Kunststoff und \u003cstrong\u003ekann sowohl von Linkshändern als auch von Rechtshändern bequem gehalten werden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Messerschärfer hilft Ihnen, Ihre Messer aus dem Sortiment \u003cstrong\u003eMiyabi\u003c\/strong\u003e in gutem Zustand zu halten, kann jedoch auch zum Schärfen von Messern aus verschiedenen Stahlarten und anderen professionellen Messern verwendet werden. Mit diesem Miyabi Schärfer war das Schärfen von Messern noch nie so einfach.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERHEITEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiamantrolle geeignet für grobe Schleifarbeiten - Keramikkrolle für präzises Schleifen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRutschsicher dank sechs Silikon-Füßen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomischer, pflegeleichter Kunststoffgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandschutz sorgt für sicheres Arbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,12 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757493391665,"sku":"34536-007-0","price":429.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34536-007-0_a10672120fc6e67b2707e0824eb3900f.jpg?v=1740933351"},{"product_id":"miyabi-5000fcd-noz-sujihiki-24-cm","title":"MIYABI 5000FCD Sujihiki-Messer 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Sujihiki-Messer Miyabi 5000FCD - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/5000FCD\/Sujihiki-34680-241-0.png\" alt=\"Warum lohnt es sich, das Sujihiki-Messer Miyabi 5000FCD zu kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem hochwertigen, präzisen Messer erhalten Sie einen vielseitigen Küchenhelfer. \u003cstrong\u003eDas originale japanische Design der Klinge des SUJIHIKI 5000FCD zeichnet sich nicht nur durch sein schönes Aussehen aus\u003c\/strong\u003e. Die Klinge besteht aus hochqualitativem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. \u003cstrong\u003eDer harte Kern aus FC61-Stahl ist mit 48 Lagen Stahl mit unterschiedlichen physikalischen Eigenschaften beschichtet, die ein schönes Damastmuster ergeben\u003c\/strong\u003e. Das so entstandene Messer bleibt lange scharf und ist entsprechend flexibel. \u003cstrong\u003eDie mit Rasiermessern vergleichbare Schärfe der Klinge\u003c\/strong\u003e wird auf traditionelle Weise durch manuelles Schleifen auf den besten, natürlichen Schleifsteinen erreicht, bekannt als Honbazuke-Schliff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer traditionelle, \u003cstrong\u003ein D-Form gestaltete Griff dieses besonders ästhetischen Messers besteht aus Pakka-Holz\u003c\/strong\u003e, das sich nicht nur durch sein tolles Aussehen, sondern auch durch eine Struktur auszeichnet, die den Griff und die Haltbarkeit verbessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie optimale Ergonomie des Griffs zusammen mit der harten, aber flexiblen Klinge sorgt für ein perfektes Gleichgewicht, das den Komfort und das Fehlen von Ermüdung selbst bei längerer Arbeit in der Küche beeinflusst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003cstrong\u003eSUJIHIKI-Messer der Serie 5000FCD\u003c\/strong\u003e, dessen Klinge mit japanischen Schwertern vergleichbar ist, schneiden Sie mühelos, leicht und sicher alle Arten von Fleisch oder Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE EIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKern der Klinge aus FC61-Stahl, eingeschmiedet in 48 Lagen rostfreiem Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJedes Klinge hat ein einzigartiges Damastmuster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFRIODUR doppelter Härtungs- und Tiefkühlprozess der Klinge - langlebige und korrosionsbeständige Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabiler D-förmiger Griff aus Pakka-Holz für ein einzigartiges Gleichgewicht, optimale Kontrolle und müheloses Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegantes Aussehen von schwarzem Holz und hochwertigem Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13.5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757494047025,"sku":"34680-241-0","price":1249.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34680-241-0_f0e3aba4bd0044a1f3b226bc27e67426.jpg?v=1749055720"},{"product_id":"miyabi-6000mct-noz-shotoh-9-cm","title":"MIYABI 6000MCT Messer Shotoh 9 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Niemesis Shotoh Miyabi 6000MCT - Warum kaufen?\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/6000MCT\/Shotoh-34072-091-0.png\" alt=\"Warum lohnt es sich, ein Miyabi 6000MCT Shotoh-Messer zu kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas japanische \u003cstrong\u003eShotoh-Messer aus der Miyabi 6000MCT-Serie\u003c\/strong\u003e ist die ideale Verbindung von Funktionalität und Ästhetik. Es verfügt über eine Klingenlänge von \u003cstrong\u003e9 oder 13 cm\u003c\/strong\u003e und ein außergewöhnliches Design des Griffs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Klinge ist aus MicroCarbide MC63 Pulverstahl gefertigt\u003c\/strong\u003e und in zwei Schichten Stahl mit höherer Elastizität laminiert. So wird der extrem harte Kern vor Bruch geschützt. Anschließend wird die Klinge einem Härteprozess mit Kryo-Härtung (CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e) unterzogen, was eine Härte von etwa \u003cstrong\u003e63 auf der Rockwell-Skala\u003c\/strong\u003e gewährleistet, besonders gute Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und optimale Flexibilität der Klinge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieser Stahl wird handgeschmiedet, was der Klinge ein wunderschönes traditionell japanisches Aussehen verleiht\u003c\/strong\u003e. Das Messer erhält eine besondere Schärfe dank der \u003cstrong\u003eHonbazuke\u003c\/strong\u003e-Schärftechnik. Die Struktur auf der Klinge ist nicht nur ein einzigartiges Aussehen für jedes Exemplar und ein Hinweis auf die Tradition – dieses Merkmal sorgt auch für eine verringerte Haftung der geschnittenen Produkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer ergonomisch geformte Griff aus dunkelbraunem Cocobolo-Holz bietet einen stabilen Halt, außergewöhnlichen Komfort bei der Arbeit und ein müheloses Schneiden\u003c\/strong\u003e. Das ästhetische Empfinden wird durch einen schönen Mosaikstift bereichert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Miyabi Shotoh 6000MCT ist eine raffinierte Lösung, die Ihre Zeit in der Küche zu einem außergewöhnlichen Erlebnis macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE MERKMALE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuperharte Klingenmitte aus MicroCarbide MC63 Pulverstahl, laminiert in zwei Schichten Stahl mit höherer Elastizität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlinge geschmiedet und anschließend nach CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e gehärtet, gewährleistet besonders gute Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und optimale Flexibilität der Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuthentisches japanisches Klingenprofil mit Tsuchime-Aussehen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSymmetrische Klinge mit ultra-scharfer Honbazuke-Kante sorgt für unglaubliche Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabiler Griff aus Cocobolo-Holz bietet ideale Balance, außergewöhnlichen Komfort und müheloses Schneiden bei Verwendung aller Techniken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11.5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.09 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757494079793,"sku":"34072-091-0","price":898.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34072-091-0_568c499f98a0d6afd63bd7862624e26d.jpg?v=1749055502"},{"product_id":"miyabi-7000d-noz-gyutoh-24-cm","title":"MIYABI 7000D Gyutoh-Messer 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Miyabi 7000D Gyutoh-Messer - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/7000D\/Gyutoh-34543-201-0.png\" alt=\"Warum lohnt es sich, das Gyutoh-Messer Miyabi 7000D zu kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas japanische Gyutoh-Messer der Serie Miyabi 7000D\u003c\/strong\u003e ist ein vielseitiges Werkzeug mit attraktivem Design. Mit einer Klingenlänge von 20 oder 24 cm eignet es sich perfekt zum Schneiden größerer Zutaten, was das Schneiden von Fleisch oder größeren Gemüsearten erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDank seiner speziellen Form eignet es sich hervorragend zur Zubereitung japanischer Gerichte\u003c\/strong\u003e. Sie werden viele Jahre Freude an diesem Messer haben, insbesondere wenn Sie asiatische Schneidetechniken in der Küche verwenden. Aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften eignet es sich jedoch auch für die meisten anderen Gerichte, einschließlich europäischer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Klinge besteht aus einem Kern aus pulvermetallurgischem Stahl mit sehr hoher Härte, laminiert in 64 Lagen hochflexiblem Stahl.\u003c\/strong\u003e Dies verleiht dem Messer eine beeindruckende Härte und Flexibilität, was es außergewöhnlich langlebig macht. Dies ist auch eine grundlegende Voraussetzung für eine präzise und langlebige Schneide, die extreme Schärfe gewährleistet. Verwenden Sie dieses Messer, um mühelos alle Arten von Zutaten zu schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist schwer, an \u003cstrong\u003edem ästhetischen und beeindruckend funktionalen Griff aus sehr hartem und strapazierfähigem Leinenmicarta\u003c\/strong\u003e vorbeizugehen. Die Kombination dieses Materials mit Edelstahl ist ein zeitgenössischer Trend im Design, und der Griff wird zu einem Kunstwerk für sich. Er ist auch bequem und sicher beim Schneiden. Genießen Sie die einzigartige Zubereitung japanischer Gerichte mit dem \u003cstrong\u003eGyutoh Miyabi der Serie 7000D\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERHEITEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKern der Klinge aus CMV60-Stahl, laminiert im Schmiedeprozess in 64 Lagen rostfreiem Stahl, gewährleistet Härte und Langlebigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartiges Damastmuster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie durch CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e gehärteten Klingen bieten besonders gute Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und optimale Flexibilität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle D-förmige Griffform mit einzigartigem Design sorgt für perfekten Ausgleich und ermüdungsfreies Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSymmetrische Klinge mit ultra-scharfer Honbazuke-Schneide gewährleistet unglaubliche Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobuster und leicht zu reinigender Griff aus mehrlagigem Leinen und synthetischem Harz in Kombination mit Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,25 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757494243633,"sku":"34543-241-0","price":1499.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34543-241-0_a8c96584a66e9087d7711bb5049361c2.jpg?v=1749055686"},{"product_id":"miyabi-5000fcd-noz-shotoh-9-cm","title":"MIYABI 5000FCD Messer Shotoh 9 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Messer Shotoh Miyabi 5000FCD - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/5000FCD\/Shotoh-34680-111-0.png\" alt=\"Warum lohnt sich der Kauf des Messers Shotoh Miyabi 5000FCD?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapanische Messer sind ein klassisches Beispiel für Eleganz, Schönheit und Schärfe. \u003cstrong\u003eDas originale japanische Messer SHOTOH 5000FCD zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Härte von 61 HRC\u003c\/strong\u003e, hervorragende Schärfe, sicheres und komfortables Handling sowie ansprechendes, ästhetisches Design aus. Die Klinge des Messers besteht aus einem FC61-Kern, der \u003cstrong\u003ein 48 Lagen Stahl geschmiedet ist, was ihm ein äußerst beeindruckendes Muster verleiht\u003c\/strong\u003e, das bei jedem Exemplar der Linie einzigartig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie harte, flexible und scharfe Klinge des SHOTOH-Messers wurde aus einer speziellen Stahllegierung mit ausgewogenem Verhältnis von Kohlenstoff und Chrom gefertigt. Messer, die mit dem Symbol \u003cstrong\u003eFRIODUR gekennzeichnet sind, zeichnen sich durch besonders hohe Qualität aus, die durch einen komplexen Härteprozess mit Abschrecken sichergestellt wird\u003c\/strong\u003e. Dies garantiert extreme Haltbarkeit der Schneide und Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Der Einsatz der Honbazuke-Schlifftechnik verleiht ihnen eine überdurchschnittliche Schärfe, die mit der Schärfe eines Rasiermessers vergleichbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer bequeme, ergonomische D-förmige Griff besteht aus robustem Pakka-Holz\u003c\/strong\u003e. Die Klinge und der Griff des japanischen Präzisionsmessers sind perfekt ausbalanciert, was ein müheloses Schneiden ermöglicht. Mit dem dünnen, ultra-scharfen Messer Shotoh der \u003cstrong\u003eMIYABI 5000FCD\u003c\/strong\u003e Linie können Sie Früchte und Gemüse mühelos schneiden und bearbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE MERKMALE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenkern aus FC61-Stahl, geschmiedet in 48 Lagen rostfreiem Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür jede Klinge einzigartiges Damastmuster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFRIODUR doppelter Härte- und Abschreckprozess der Klinge - langlebige und korrosionsbeständige Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabiler D-förmiger Griff aus Pakka-Holz für außergewöhnliches Gleichgewicht, optimale Kontrolle und müheloses Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegantes Aussehen von schwarzem Holz und hochwertigem rostfreiem Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,08 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757494341937,"sku":"34680-091-0","price":749.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34680-091-0_ff4dcaee556806134197f3c2634eedb3.jpg?v=1749055693"},{"product_id":"miyabi-5000fcd-noz-gyutoh-20-cm","title":"MIYABI 5000FCD Gyutoh-Messer 20 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Messer Gyutoh Miyabi 5000FCD - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/5000FCD\/Gyutoh-34681-201-0.png\" alt=\"Warum lohnt es sich, das Messer Gyutoh Miyabi 5000FCD zu kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas GYUTOH-Messer mit authentischem, japanischem Klingenprofil vereint höchste Funktionalität mit ästhetischem Design und fernöstlicher Eleganz. Das ansprechende Messer mit einer Klingenlänge von 16, 20 oder 24 cm zeichnet sich nicht nur durch sein wunderschönes Design aus. Auch die Präzision dieses extrem scharfen \u003cstrong\u003e5000FCD\u003c\/strong\u003e Messers erfüllt die höchsten Anforderungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Klingenkern des GYUTOH-Messers ist in 48 Lagen Stahl geschmiedet\u003c\/strong\u003e. Der Kern besteht aus FC61-Stahl – einem Material von höchster Qualität, das eine Härte von etwa 61 HRC erreicht. Um einen optimalen Härtegrad zu erreichen, wird jede \u003cstrong\u003eFRIODUR\u003c\/strong\u003e Klinge in einem doppelt gefrorenen Härteprozess hergestellt. Dies \u003cstrong\u003esichert ausgezeichnete Qualität und bietet außergewöhnliche Schneideigenschaften sowie Korrosionsbeständigkeit\u003c\/strong\u003e. Die beidseitige Honbazuke-Schärfung verleiht der Klinge eine beeindruckende Schärfe, die mit der Schärfe eines Rasiermessers vergleichbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieses hochwertige Messer verfügt über eine perfekt präsentierte Klinge mit einzigartigem Damaststahlmuster, die in einen schwarzen Griff aus Pakka-Holz im D-Format eingepasst ist\u003c\/strong\u003e. Das elegante Gesamtbild ermöglicht eine optimale Balance, Kontrolle und müheloses Schneiden, unabhängig von der verwendeten Technik. \u003cstrong\u003eDer dekorative Stahlkopf mit Logo und der dazugehörige rote Ring verleihen ihm ein unverwechselbares Aussehen\u003c\/strong\u003e. Mit dem Gyutoh-Messer bereiten Sie ohne Ermüdungserscheinungen viele köstliche Gerichte zu, bei denen Sie die unglaubliche Bequemlichkeit, Schärfe und Präzision des Schneidens genießen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE MERKMALE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenkern aus FC61-Stahl, geschmiedet in 48 Lagen rostfreiem Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür jede Klinge einzigartiges Damastmuster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFRIODUR-Doppelhärtungs- und Gefrierprozess der Klinge - langlebige und korrosionsbeständige Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabiler Griff aus Pakka-Holz im D-Format für unvergleichliches Gleichgewicht, optimale Kontrolle und müheloses Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegantes Aussehen von schwarzem Holz und hochwertigem rostfreiem Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVERMAßUNG\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,1 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757494538545,"sku":"34681-201-0","price":1249.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34681-201-0_542379cefbde88e5b9ba495c04150773.jpg?v=1749055728"},{"product_id":"miyabi-6000mct-noz-shotoh-13-cm","title":"MIYABI 6000MCT Messer Shotoh 13 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Miyabi 6000MCT Shotoh-Messer - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/6000MCT\/Shotoh-34072-091-0.png\" alt=\"Warum sollte man das Miyabi 6000MCT Shotoh-Messer kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas japanische \u003cstrong\u003eShotoh-Messer aus der Serie Miyabi 6000MCT\u003c\/strong\u003e ist die perfekte Kombination aus Funktionalität und Ästhetik. Es verfügt über eine Klingenlänge von \u003cstrong\u003e9 oder 13 cm\u003c\/strong\u003e und ein außergewöhnliches Design des Griffs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Klinge besteht aus MicroCarbide MC63 Pulverstahl\u003c\/strong\u003e, der in zwei Schichten höheren Federstahls laminiert ist. Dadurch ist der extrem harte Kern vor Rissbildung geschützt. Anschließend wird die Klinge einem Abschreckprozess (CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e) unterzogen, um eine Härte von etwa \u003cstrong\u003e63 auf der Rockwell-Skala\u003c\/strong\u003e, besonders hohe Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und optimale Flexibilität der Klinge zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieser Stahl wird handgeschmiedet, was der Klinge ein wunderbares traditionelles japanisches Aussehen verleiht\u003c\/strong\u003e. Das Messer erhält eine besondere Schärfe durch die \u003cstrong\u003eHonbazuke\u003c\/strong\u003e Schleiftechnik. Die Struktur an der Schneide der Klinge hat nicht nur eine einzigartige Optik, die für jedes Exemplar unterschiedlich ist und auf die Tradition verweist – dieses Merkmal verringert auch die Haftung der geschnittenen Produkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer ergonomisch geformte Griff aus dunkelbraunem Cocobolo-Holz sorgt für einen stabilen Halt, außergewöhnlichen Komfort bei der Arbeit und ermüdungsfreies Schneiden\u003c\/strong\u003e. Das ästhetische Erlebnis wird durch einen schönen Mosaik-Pin bereichert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiyabi Shotoh 6000MCT ist eine raffinierte Lösung, die deine Zeit in der Küche in ein außergewöhnliches Erlebnis verwandeln wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERHEITEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuperharter Kernen der Klinge aus MicroCarbide MC63 Pulverstahl, laminiert in zwei Schichten elastischerer Stähle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlinge geschmiedet und dann mit CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e gehärtet für besonders hohe Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und optimale Flexibilität der Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuthentisches japanisches Klingenprofil mit Tsuchime-Aussehen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSymmetrische Klinge mit ultra-scharfer Honbazuke-Kante für unglaubliche Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabiler Griff aus Cocobolo-Holz für perfekte Balance, außergewöhnlichen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden mit allen Techniken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,09 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757494800689,"sku":"34072-131-0","price":1099.01,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34072-131-0_2222a48c61fa94ae27d7022e7d663dd3.jpg?v=1749055511"},{"product_id":"miyabi-7000d-noz-kudamono-9-cm","title":"MIYABI 7000D Kudamono-Messer 9 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Messer Kudamono Miyabi 7000D - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/7000D\/Kudamono-34541-091-0.png\" alt=\"Warum lohnt es sich, das Kudamono Miyabi 7000D Messer zu kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas japanische Messer \u003cstrong\u003eKudamono aus der Serie Miyabi 7000D\u003c\/strong\u003e ist eine nützliche, hochwertige Ergänzung für Ihre Küche, die in Bezug auf Qualität und Anwendungsbereich andere Messer übertrifft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge, die dank des \u003cstrong\u003eHonbazuke\u003c\/strong\u003e-Schliffs eine außergewöhnlich scharfe Verarbeitung aufweist, ist speziell für das effiziente und präzise Schneiden und Reiben verschiedener Obst- und Gemüsesorten konzipiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas authentische japanische Klingenprofil in Kombination mit dem japanischen D-förmigen\u003c\/strong\u003e Griff ist eine siegreiche Kombination. Das Ergebnis ist ein Universalmesser für Gemüse, das immer gut in der Hand liegt und bei allen traditionellen Schneidearbeiten nützlich ist. \u003cstrong\u003eDer gut ausgewogene Griff verhindert außerdem Ermüdung während des Gebrauchs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer haltbare \u003cstrong\u003emehrschichtige Stahlkern, der aus Kobalt, Molybdän und Vanadium besteht und von 64 Schichten rostfreiem Stahl umgeben ist\u003c\/strong\u003e, trägt dazu bei, dass die Klinge des Messers eine Härte von etwa \u003cstrong\u003e60 auf der Rockwell-Skala\u003c\/strong\u003e erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem vielseitigen \u003cstrong\u003eKudamono\u003c\/strong\u003e können Sie nicht nur Ihre Küche mit hochwertiger Klinge ausstatten, sondern auch höchsten Komfort beim Schneiden oder Reinigen von Obst oder Gemüse genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERHEITEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDer Klingenkern aus CMV60-Stahl, der im Schmiedeprozess in 64 Schichten rostfreiem Stahl laminiert ist, garantiert Härte und Haltbarkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartiges Damast-Muster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e-technisch gehärteten Klingen bieten besonders hohe Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und optimale Flexibilität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditioneller D-förmiger Griff mit einzigartigem Design, das perfekte Balance und müheloses Schneiden gewährleistet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSymmetrische Klinge mit ultra-scharfer Honbazuke-Schneide sorgt für unglaubliche Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobuster und leicht zu reinigender Griff, gefertigt aus mehrschichtigem Leinen und synthetischem Harz in Kombination mit rostfreiem Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAẞE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,09 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757494866225,"sku":"34541-091-0","price":699.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34541-091-0_9e58a6f4cc6a8fcf36d69d569c73bbab.jpg?v=1749055669"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-67-noz-gyutoh-20-cm","title":"MIYABI 5000MCD 67 Gyutoh-Messer 20 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Miyabi 5000MCD 67 Gyutoh Messer - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/5000MCD_67\/Gyutoh_34401-241-0.png\" alt=\"Warum sollte man das Gyutoh-Messer Miyabi 5000MCD 67 kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGyutoh - das Flaggschiff \u003c\/strong\u003eunter den japanischen Messern\u003cstrong\u003e, der Flaggschiff-Serie 5000MCD 67\u003c\/strong\u003e von Miyabi ist das ideale Werkzeug für den Koch und ein kleines Meisterwerk östlicher Gebrauchskunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs verfügt über einen Kern aus \u003cstrong\u003eMC66 MicroCarbide\u003c\/strong\u003e Pulverstahl, der extreme Härte und Schärfe der Klinge garantiert. \u003cstrong\u003eDer Kern ist in 132 Schichten Stahl mit höherer Flexibilität und unterschiedlichen Farben geschmiedet\u003c\/strong\u003e, die ein einzigartiges Muster auf der Klinge bilden. Ein komplexer Härteprozess mit Kryo-Temperierung gewährleistet eine Härte des Kerns von 66 HRC. Der in \u003cstrong\u003eHonbazuke\u003c\/strong\u003e-Technik gefertigte Schliff ist symmetrisch, handgefertigt, in mehreren Stufen auf natürlichen Steinen und mit Leder poliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus hochwertigem \u003cstrong\u003eschwarzem Eschenholz in D-Form\u003c\/strong\u003e, was eine bessere Kontrolle und mühelose Arbeit ermöglicht. Die geschichtete Klinge, die in diesem Holz eingelassen ist, wurde mit einem schönen Kopf mit Logo und Mosaik-Pins vervollständigt, die die Exklusivität dieser Linie unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm das Messer in bestmöglicher Form zu halten, ist Vorsicht geboten. Es wird empfohlen, es nur von Hand zu reinigen und auf den vom Hersteller angebotenen Steinen zu schärfen. Die Verwendung von Glas-, Keramik- und Stein-Schneidebrettern sollte vermieden werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERHEITEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlaggschifflinie von Miyabi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlinge aus 132 Schichten Stahl mit unterschiedlichen Härtegraden und einem superharten MicroCarbide MC66 Kern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartiges, sehr ausgeprägtes Damastmuster für jede Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKryo-gehärtet mit einer Härte von ca. 66 HRC (Rockwell-Skala)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditioneller D-Griff aus schwarzem Eschenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchärfwinkel von 9,5° pro Seite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757494931761,"sku":"34401-201-0","price":2599.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34401-201-0_20912307e050f249113d1bacc3676b49.jpg?v=1749055645"},{"product_id":"miyabi-5000fcd-noz-gyutoh-16-cm","title":"MIYABI 5000FCD Gyutoh-Messer 16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Miyabi 5000FCD Gyutoh Messer - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/5000FCD\/Gyutoh-34681-201-0.png\" alt=\"Warum sollte man das Gyutoh-Messer Miyabi 5000FCD kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas GYUTOH-Messer mit authentischem, japanischem Klingenprofil verbindet höchste Funktionalität mit ästhetischem Design und fernöstlicher Eleganz. Das schlanke Messer mit einer Klingenlänge von 16, 20 oder 24 cm besticht nicht nur durch sein schönes Design. Auch die Präzision dieses extrem scharfen Messers der Linie \u003cstrong\u003e5000FCD\u003c\/strong\u003e erfüllt höchste Anforderungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Kern der GYUTOH-Klinge ist in 48 Schichten Stahl geschmiedet\u003c\/strong\u003e. Der Kern besteht aus FC61-Stahl – einem Material von höchster Qualität, das eine Härte von etwa 61 HRC erreicht. Um die optimale Härte zu erzielen, wird jede \u003cstrong\u003eFRIODUR\u003c\/strong\u003e-Klinge im Härteprozess doppelt gefroren. Dadurch \u003cstrong\u003ebietet sie ausgezeichnete Qualität und zeichnet sich durch außergewöhnliche Schneideigenschaften sowie Korrosionsbeständigkeit aus\u003c\/strong\u003e. Der beidseitige Honbazuke-Schliff verleiht der Klinge eine beeindruckende Schärfe, die mit der Schärfe eines Rasiermessers vergleichbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieses hochqualitative Messer hat eine perfekt aussehende Klinge mit einem einzigartigen Muster aus Damaststahl, die in einen schwarzen Griff aus Pakka-Holz eingelegt ist\u003c\/strong\u003e, der in Form eines D geformt ist. Das elegante Gesamtbild ermöglicht eine optimale Balance, Kontrolle und müheloses Schneiden, unabhängig von der verwendeten Technik. \u003cstrong\u003eDer dekorative Kopf aus Stahl mit Logo und der begleitende rote Ring verleihen ihm ein einzigartiges Aussehen\u003c\/strong\u003e. Mit dem Gyutoh-Messer können Sie mühelos viele köstliche Gerichte zubereiten, während Sie von der unglaublichen Bequemlichkeit, Schärfe und Präzision des Schneidens begeistert sein werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE EIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKern der Klinge aus FC61-Stahl, geschmiedet in 48 Schichten Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür jede Klinge einzigartiges Damast-Muster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFRIODUR doppelt gehärteter und gefrorener Klingenprozess - langlebige und korrosionsbeständige Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabiler D-förmiger Griff aus Pakka-Holz für ungewohnte Balance, optimale Kontrolle und müheloses Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegantes Aussehen von schwarzem Holz und hochwertigem Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eABMESSUNGEN\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757495161137,"sku":"34681-161-0","price":1099.01,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34681-161-0_4d498b84fe8ad00f7a93c47b5dca6e51.jpg?v=1749055434"},{"product_id":"miyabi-4000fc-noz-nakiri-17-cm","title":"MIYABI 4000FC Nakiri-Messer 17 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Nicker Nakiri Miyabi 4000FC - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/4000FC\/Nakiri-33952-171-0.png\" alt=\"Warum lohnt es sich, das Nakiri-Messer Miyabi 4000FC zu kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Messer-Serie MIYABI 4000FC\u003c\/strong\u003e verkörpert die traditionelle, japanische Kunst der Messerherstellung, wobei jeder Vertreter durch außergewöhnliche Schönheit und Schärfe besticht. Dies gilt auch für das\u003cstrong\u003e NAKIRI-Messer\u003c\/strong\u003e mit einer Klingenlänge von 17 cm, dessen beidseitig geschliffene Klinge sich hervorragend für die schnelle Zubereitung von Gemüse und Obst eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie FRIODUR-Klinge besteht aus doppelt gehärtetem „Feuer und Eis“ Stahl FC61\u003c\/strong\u003e, der sich durch hohe Härte und Haltbarkeit auch bei intensiver Nutzung auszeichnet. Darüber hinaus ist der Katana-Edge-Schliff mit klarem Hamon ein Symbol meisterhaften Handwerks, das in den Klingen traditioneller japanischer Schwerter Anwendung findet und höchste Schärfe sowie Schneidfähigkeiten aufweist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJapanische Messer zeichnen sich jedoch nicht nur durch die Klinge aus, sondern auch durch besondere Griffe. Die Reihe\u003cstrong\u003e MIYABI 4000FC\u003c\/strong\u003e präsentiert sich sehr elegant dank der imprägnierten Griffe aus Pakka-Holz, die mit Mosaik-Pins verziert sind. Sie liegen dank der oktagonalen Form hervorragend in der Hand und sorgen für eine mühelose, sichere Handhabung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle\u003cstrong\u003e MIYABI\u003c\/strong\u003e-Messer werden von der Firma ZWILLING in ihrem eigenen Werk mit Sitz in Seki, Japan, hergestellt. Es ist also der Ort, an dem deutsche Ingenieurskunst aus dem berühmten Solingen auf unglaubliches, japanisches Handwerk trifft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERHEITEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFRIODUR-Klinge aus selektiv gehärtetem und gefrorenem Stahl FC61\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKatana-Edge - Hamon der Schneide, charakteristisch für japanische Schwerter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAchtkantiger Griff aus Pakka-Holz für sicheren Halt und ausgezeichnetes Aussehen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGraviertes MIYABI-Logo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,19 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757495259441,"sku":"33952-171-0","price":849.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/33952-171-0_562e7a20375743aed0015e67ca4c6200.jpg?v=1749055488"},{"product_id":"miyabi-6000mct-noz-gyutoh-20-cm","title":"MIYABI 6000MCT Gyutoh-Messer 20 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Messer Gyutoh Miyabi 6000MCT - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/6000MCT\/Gyutoh-34073-161-0.png\" alt=\"Warum sollte man das Messer Gyutoh Miyabi 6000MCT kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas japanische \u003cstrong\u003eGyutoh-Messer aus der Serie Miyabi 6000MCT\u003c\/strong\u003e ist das ideale Werkzeug für den Koch. Es verfügt über eine glatte Klinge von 16, 20 oder 24 cm, die hervorragend zum Schneiden von Fisch und Fleisch geeignet ist. Auch große Gemüse sind für es kein Problem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Klinge besteht aus einem Laminat aus Mikrokarbid-Stahl sowie zwei Schichten Edelstahl mit niedrigerer Härte und höherer Flexibilität\u003c\/strong\u003e. Der geschmiedete Klingenstahl wird einem Prozess der Härteregulierung und Verfestigung (CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e) unterzogen, um ein extrem hohes Maß an Härte und Schärfe zu erreichen. Der Schmiedeprozess verleiht ihm ein einzigartiges Muster und Besonderheit. Das Messer erhält seine endgültige Schärfe durch die Honbazuke-Schärftechnik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer ergonomisch geformte Griff besteht aus Cocobolo, einem dunklen, glatten Holz\u003c\/strong\u003e, das einen schönen Kontrast zur Klinge bietet. Der Griff hat eine gebogene Form, die für Komfort sorgt. Der gut ausbalancierte Griff ist ein Standard der gesamten Serie \u003cstrong\u003eMIYABI 6000MCT\u003c\/strong\u003e. Dank dieses Gleichgewichts können Sie länger arbeiten, ohne müde zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eGyutoh Miyabi 6000MCT\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiges japanisches Messer, mit dem Sie zahlreiche Aufgaben in der Küche erledigen können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE EIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuperharter Kern der Klinge aus Mikrokarbid-Stahl MC63, laminiert in zwei Schichten von hochwertiger Flexibilität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Klinge wird geschmiedet und anschließend nach CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e-Technologie gehärtet, was eine besonders hohe Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und optimale Flexibilität der Klinge gewährleistet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEchtes japanisches Klingenprofil mit Tsuchime-Aussehen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSymmetrische Klinge mit ultra scharfer Honbazuke-Kante für unglaubliche Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabiler Griff aus Cocobolo-Holz sorgt für ideale Balance, außergewöhnlichen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Techniken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.21 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757495292209,"sku":"34073-201-0","price":1499.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34073-201-0_99466f15ec568eed5757709336a2efac.jpg?v=1749055385"},{"product_id":"miyabi-6000mct-noz-do-pieczywa-23-cm","title":"MIYABI 6000MCT Brotmesser 23 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Miyabi 6000MCT Brotmesser - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/6000MCT\/Bread-34076-231-0.png\" alt=\"Warum sich ein Miyabi 6000MCT Brotmesser zu kaufen lohnt?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas japanische \u003cstrong\u003eBrotmesser der Serie Miyabi 6000MCT\u003c\/strong\u003e ermöglicht ein einfaches und sicheres Schneiden von Brot, Brötchen und Kuchen. Es verfügt über eine harte gezahnte Kante, die ein müheloses Schneiden durch die Brotrinde und weiche Backwaren ermöglicht. Das Messer hat eine Klingenlänge von 23 cm und einen ergonomischen Griff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Kern des Brotmessers besteht aus sehr harter pulvermetallurgischer Stahl, der mit zwei zusätzlichen Schichten Stahl mit elastischen Eigenschaften umschlossen ist\u003c\/strong\u003e. Dieser laminierte Kern macht die Klinge gleichzeitig hart und bruchsicher. Eine spezielle Bearbeitung (Tsuchime) verleiht der Klinge ein charakteristisches Muster. Die Klinge wird zudem durch komplexe Härte- und Kryobehandlungsprozesse (CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e) bearbeitet. Dieser Prozess sorgt für eine hohe Schneidkantenretention, optimale Flexibilität und Schlagfestigkeit der Klinge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer stabile Griff besteht aus exotischem Cocobolo-Holz aus Mittelamerika, wodurch er ergonomisch an die Hand angepasst ist\u003c\/strong\u003e. Der Hersteller hat das Messer optimal ausgewogen, sodass es ein langes Schneiden mit wenig Aufwand ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Brotmesser der Serie MIYABI 6000MCT\u003c\/strong\u003e hat hervorragende Schneideigenschaften, ist langlebig und flexibel - es ist ein Werkzeug, das deine Küche ergänzt und seine Funktionen perfekt erfüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERHEITEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuperharter Klingenmittel aus MicroCarbide MC63 pulvermetallurgischem Stahl, laminiert in zwei Schichten Stahl mit höherer Flexibilität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Klinge wird geschmiedet und anschließend mittels CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e gehärtet, was eine besonders gute Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und optimale Flexibilität der Klinge gewährleistet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuthentisches japanisches Klingenprofil mit Tsuchime-Oberfläche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSymmetrische Klinge mit ultra-scharfer Honbazuke-Schneide sorgt für außergewöhnliche Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabiler Griff aus Cocobolo-Holz sorgt für das perfekte Gleichgewicht, außergewöhnlichen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Techniken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.21 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757495488817,"sku":"34076-231-0","price":1499.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34076-231-0_f6d93079338f7ea4fc336dfae56791d5.jpg?v=1749055565"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-noz-santoku-18-cm","title":"MIYABI 5000MCD Santokumesser 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Miyabi Santoku Messer 5000MCD - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/5000MCD\/Santoku-34374-181-0.png\" alt=\"Warum sollte man das Miyabi 5000MCD Santoku-Messer kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdles SANTOKU-Messer aus der MIYABI 5000MCD Serie\u003c\/strong\u003e spiegelt das beste japanische Handwerk wider, das auf der traditionellen Ästhetik des Fernen Ostens basiert. Die feine, geschichtete Struktur erinnert an die berühmten Schwerter japanischer Legenden, was aufgrund der Schärfe dieser außergewöhnlichen Messer ein perfekter Vergleich ist. \u003cstrong\u003e100 Schichten Stahl, die um einen Kern aus spezieller MicroCarbide MC63-Stahl geschmiedet sind\u003c\/strong\u003e, sowie der \u003cstrong\u003eCRYODUR-Prozess, der eine Härtebehandlung mit Tiefkühlung auf -196°C umfasst\u003c\/strong\u003e, machen diese überdurchschnittlichen Werkzeuge langlebig und korrosionsbeständig. Das Honbazuke-Schleifen – eine manuelle Bearbeitung an natürlichen Steinen in drei Phasen und das Polieren auf Lederriemen – garantiert eine unerreichte Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas SANTOKU-Messer ist ein ästhetisches Meisterwerk, bei dessen Herstellung eine perfekt harmonierende Kombination aus modernen Werkzeugen und traditionellen Methoden zur Anwendung kommt. Vom Klingenschnitt bis zum Griff ist das SANTOKU-Messer einzigartig: \u003cstrong\u003eDie natürliche Struktur des Griffs, die aus dem Holz der Masur-Birke\u003c\/strong\u003e (karelische Birke) gewonnen wurde, verleiht dem Werkzeug ein außergewöhnliches Aussehen. Das geschliffene Holz in typischer japanischer D-Form garantiert Präzision, Komfort und ermüdungsfreies Schneiden. Stilvolle Details wie die typischen Mosaikpins dieser Linie, die roten Fiberschichten und der Kopf mit Logo runden das Gesamtbild ab. Das schlichte Design des Messers unterstreicht zudem seine Funktionalität: Mit dem SANTOKU-Messer von Miyabi wird selbst die Arbeit mit Fischen, Fleisch oder schwereren Gemüsearten leicht und angenehm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE MERKMALE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlinge aus MicroCarbide MC63-Pulverstahl, umschlossen von 100 Schichten Stahl – für außergewöhnliche Reinheit, Langlebigkeit, eine Härte von ca. 63 HRC und hervorragende Schneideigenschaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartiges Damastmuster für jede Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHärtung und Tiefkühlung der CRYODUR-Klinge – außergewöhnlich scharf, flexibel und korrosionsbeständig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOriginal japanisches Klingenprofil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeidseitig geschliffene Klinge mit Honbazuke-Schliff, die außergewöhnliche Schärfe gewährleistet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff aus Masur-Birkenholz in D-Form für optimale Balance, Kontrolle und müheloses Arbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757495718193,"sku":"34374-181-0","price":2499.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34374-181-0_3304.jpg?v=1749055603"},{"product_id":"miyabi-5000fcd-noz-gyutoh-24-cm","title":"MIYABI 5000FCD Gyutoh-Messer 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Miyabi 5000FCD Gyutoh Messer - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/5000FCD\/Gyutoh-34681-201-0.png\" alt=\"Warum sollte man das Miyabi 5000FCD Gyutoh Messer kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas GYUTOH-Messer mit authentischer, japanischer Klingenform vereint höchste Funktionalität mit ästhetischem Design und fernöstlicher Eleganz. Das elegante Messer mit einer Klingenlänge von 16, 20 oder 24 cm zeichnet sich nicht nur durch sein wunderschönes Design aus. Auch die Präzision dieses extrem scharfen Messers der Linie \u003cstrong\u003e5000FCD\u003c\/strong\u003e erfüllt höchste Ansprüche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Kern der GYUTOH-Klinge ist in 48 Lagen Stahl eingeschmiedet\u003c\/strong\u003e. Der Kern besteht aus FC61-Stahl – einem Material von höchster Qualität mit einer Härte von etwa 61 HRC. Um einen optimalen Härtegrad zu erreichen, wird jede \u003cstrong\u003eFRIODUR\u003c\/strong\u003e-Klinge im Härteprozess doppelt gefrostet. Dadurch \u003cstrong\u003egewährleistet sie hervorragende Qualität und zeichnet sich durch außergewöhnliche Schneideigenschaften sowie Korrosionsbeständigkeit aus\u003c\/strong\u003e. Der beidseitige Honbazuke-Schliff verleiht der Klinge eine beeindruckende Schärfe, die mit der Schärfe eines Rasiermessers vergleichbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieses hochwertige Messer verfügt über eine perfekt gestaltete Klinge mit einzigartigem Damastmuster, die in einen schwarzen Griff aus Pakka-Holz in D-Form integriert ist\u003c\/strong\u003e. Das elegante Gesamtbild ermöglicht eine optimale Balance, Kontrolle und müheloses Schneiden, unabhängig von der angewandten Technik. \u003cstrong\u003eDer dekorative Stahlkopf mit Logo und der dazugehörige rote Ring verleihen ihm ein unverwechselbares Aussehen\u003c\/strong\u003e. Mit dem Gyutoh-Messer können Sie ohne Ermüdung zahlreiche köstliche Gerichte zubereiten, während Sie sich über den erstaunlichen Komfort, die Schärfe und die Präzision beim Schneiden freuen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE MERKMALE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKern der Klinge aus FC61-Stahl, eingeschmiedet in 48 Lagen rostfreiem Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartiges Damastmuster für jede Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFRIODUR-Doppelt-Härte- und Frostprozess für langlebige und korrosionsbeständige Klingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabiler Griff aus Pakka-Holz in D-Form für unvergleichliche Balance, optimale Kontrolle und müheloses Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegantes Aussehen von schwarzem Holz und hochwertigem rostfreiem Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,1 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,22 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757495914801,"sku":"34681-241-0","price":1399.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34681-241-0_31c1cd681ce8e40ef006e44b041ccbbe.jpg?v=1749055740"},{"product_id":"miyabi-7000d-noz-shotoh-13-cm","title":"MIYABI 7000D Shotoh-Messer 13 cm","description":"```html\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Ninz Shotoh Miyabi 7000D - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/7000D\/Shotoh-34542-131-0.png\" alt=\"Warum sollte man das Messer Shotoh Miyabi 7000D kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas japanische \u003cstrong\u003eShotoh-Messer aus der Miyabi 7000D-Serie\u003c\/strong\u003e ist eine Lösung voller Anmut und Eleganz. Selbst dieses kleine und unscheinbare, aber unglaublich funktionale Messer kann die japanische Tradition in Ihre Küche bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Shotoh-Messer ist äußerst scharf, außergewöhnlich einfach zu bedienen und zieht mit seinem ansprechenden Aussehen alle Blicke auf sich. Das einzigartige florale Damastmuster auf der Klinge wird Sie einfach beeindrucken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie robuste \u003cstrong\u003emehrschichtige Kernstahlzusammensetzung, die Kobalt, Molybdän und Vanadium enthält, ist mit 64 Schichten rostfreiem Stahl laminiert\u003c\/strong\u003e und hilft der Klinge, eine Härte von etwa \u003cstrong\u003e60 HRC nach Rockwell zu erreichen und dabei die richtige Flexibilität zu bewahren\u003c\/strong\u003e. Die Klinge erhält ihre endgültige Schärfe durch die japanische Schleifkunst \u003cstrong\u003eHonbazuke\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eeinzigartige Form des Shotoh-Griffs\u003c\/strong\u003e, die eine ansprechende Kombination aus schwarzem Micarta mit einem raffinierten Aussehen und rostfreiem Stahl umfasst, ist ein weiteres attraktives Merkmal dieses Messers. Der Griff besteht aus einer \u003cstrong\u003emehrschichtigen Kombination aus Leinen und synthetischem Harz, das Holz ähnelt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie harmonische Balance des Messers gewährleistet langanhaltendes Arbeiten ohne Ermüdung, selbst wenn Ihre Zubereitungen das Schneiden großer Mengen Obst und Gemüse erfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Messer der Serie \u003cstrong\u003eMiyabi 7000D\u003c\/strong\u003e werden in der japanischen Stadt Seki hergestellt, die eine lange Tradition im japanischen Handwerk hat, in der seit dem 14. Jahrhundert die besten Schneidwerkzeuge produziert werden. Äpfel, Zucchini oder Karotten - das kompakte Shotoh schneidet alles so präzise und mühelos, dass Ihr Essen die Blicke auf sich zieht und Ihre Geschmacksknospen erfreut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKern der Klinge aus CMV60-Stahl, im Schmiedeprozess in 64 Schichten rostfreiem Stahl laminiert, garantiert Härte und Haltbarkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartiges Damastmuster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit der CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e-Technologie gehärtete Klingen bieten besonders hohe Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und optimale Flexibilität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle D-förmige Griffgestaltung mit einzigartigem Design sorgt für perfekte Balance und ermüdungsfreies Schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSymmetrische Klinge mit ultra-scharfer Honbazuke-Schneide sorgt für unglaubliche Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobuster und leicht zu reinigender Griff, hergestellt aus mehrschichtigem Leinen und synthetischem Harz in Kombination mit rostfreiem Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eABMESSUNGEN\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n```","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757496111409,"sku":"34542-131-0","price":799.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34542-131-0_895adafe182fda739a7fd32428525bba.jpg?v=1749055422"},{"product_id":"miyabi-drewniana-deska-do-krojenia-35-cm","title":"MIYABI Holzschneidebrett 35 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchneidebrett aus Hinoki-Holz\u003c\/strong\u003e ist die ideale Oberfläche für die Messer der Serie Miyabi, da es garantiert, dass die empfindlichen Messer nicht schnell abgenutzt werden und Ihnen in gutem Zustand möglichst lange erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinoki ist eine Art von \u003cstrong\u003eZypressenholz, die nur in Japan vorkommt\u003c\/strong\u003e. Es ist sehr leicht, außergewöhnlich elastisch und somit unglaublich langlebig. Zudem ist es sehr \u003cstrong\u003ewasserbeständig\u003c\/strong\u003e, weshalb es leicht zu reinigen ist. Hinoki hat einen weiteren großen Vorteil, der es von anderen Brettern abhebt – das Holz besitzt \u003cstrong\u003enatürliche antibakterielle Eigenschaften\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Hinoki-Schneidebrett ist in \u003cstrong\u003ezwei Größen\u003c\/strong\u003e erhältlich: 35 cm x 20 cm x 3 cm und 40 cm x 25 cm x 3 cm. Es wird aus einem Stück Holz aus dem äußeren Teil des Baumstamms gefertigt. Dadurch muss die Platte nicht wie andere Holzschneidebretter verleimt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Hinoki-Schneidebrett können Sie bequem Fleisch, Gemüse und andere Produkte schneiden und sicher sein, dass Ihre Miyabi-Messer über viele Jahre scharf bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE MERKMALE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeales Schneidebrett aus Hinoki-Holz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExzellente harte und starke Schneidefläche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLanglebig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,87 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,49 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757496275249,"sku":"34535-200-0","price":499.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34535-200-0_3a45302a37deeb9a4ad2c5889306449b.jpg?v=1740933419"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-noz-nakiri-17-cm","title":"MIYABI 5000MCD Nakiri-Messer 17 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Miyabi 5000MCD Nakiri-Messer - Warum Kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/5000MCD\/Nakiri-34375-171-0.png\" alt=\"Warum sollte man das Miyabi 5000MCD Nakiri-Messer kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas erstklassige \u003cstrong\u003eNakiri MIYABI 5000MCD\u003c\/strong\u003e Messer ist ein Kunstwerk der Kochkunst. Sowohl die Klinge als auch der Griff bestehen aus den wertvollsten Materialien, die ihr auffälliges Aussehen prägen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer kraftvolle Kern der Klinge aus \u003cstrong\u003eMicroCarbide MC63\u003c\/strong\u003e Pulverstahl ist durch 100 Lagen aus zwei verschiedenen Edelstahlarten geschützt. Der innovative Härtungs- und Cryo-Härtungsprozess bei -196°C sorgt für eine langanhaltende Schärfe der \u003cstrong\u003eCRYODUR\u003c\/strong\u003e Klingen. Unter dem schönen Aussehen des blumenartigen Lagenmusters verbirgt sich eine besondere Härte und Langlebigkeit der Schneide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer ebenso beeindruckende Griff aus Masur-Birkenholz rundet das Ganze ab. Dieses geschätzte Material für die Messergriffe, Karelische Birke, ist auch das einzige Holz, das jemals in Fabergé-Eiern verwendet wurde. Die exklusiven und ergonomischen MIYABI 5000MCD Messer sind so bequem und effektiv wie schön.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE MERKMALE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKern der Klinge aus MicroCarbide MC63 Pulverstahl, geschmiedet in 100 Lagen Edelstahl – für unübertroffene Reinheit, Haltbarkeit, eine Härte von ca. 63 HRC und hervorragende Schneideigenschaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartiges Damastmuster für jede Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHärtete und cryogenische Klinge CRYODUR – außergewöhnlich scharf, flexibel und korrosionsbeständig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOriginelles japanisches Klingenprofil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoppelseitige Honbazuke-Schärfung für außergewöhnliche Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff aus Masur-Birkenholz in D-Form für optimale Balance, Kontrolle und mühelose Handhabung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,19 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757496406321,"sku":"34375-171-0","price":2499.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34375-171-0_7c5e7512d5f9d27ac14977ee712942b4.jpg?v=1749055764"},{"product_id":"miyabi-6000mct-noz-sujihiki-24-cm","title":"MIYABI 6000MCT Sujihiki-Messer 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Sujihiki-Miyabi 6000MCT Messer - Warum Kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/6000MCT\/Sujihiki-34078-241-0.png\" alt=\"Warum sollten Sie das Sujihiki-Messer Miyabi 6000MCT kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas japanische \u003cstrong\u003eSujihiki-Messer aus der Miyabi 6000MCT-Serie\u003c\/strong\u003e ist eine vielseitige Lösung und eine zusätzliche Attraktion in Ihrer Küche. Das lange Messer mit ergonomischem Griff ist ideal zum Schneiden von Fleisch und Fisch und leicht zu reinigen. Der Holzgriff sorgt dafür, dass das Messer bequem in der Hand liegt und das Schneiden aus verschiedenen Winkeln erleichtert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kern des Messers besteht aus sehr hartem Pulvermetallstahl, der von zwei zusätzlichen Schichten Stahl umgeben ist. Im Schmiedeprozess wird ein solches Laminat aus zwei Stahlarten gleichzeitig extrem hart und bruchfest. Der Schmiedeprozess verleiht der Klinge ein charakteristisches Muster. Die Klinge wird außerdem \u003cstrong\u003ethermisch behandelt mit komplexen Härte- und Gefrierverfahren (CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e)\u003c\/strong\u003e, was eine starke und dauerhafte Klinge mit einer Härte von etwa \u003cstrong\u003e63 auf der Rockwell-Skala\u003c\/strong\u003e gewährleistet. Das Messer wurde beidseitig mit der \u003cstrong\u003eHonbazuke-Technik geschliffen, die höchsten Schärfegrad garantiert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer leicht gebogene \u003cstrong\u003eGriff aus dunkelbraunem Holz hat die traditionelle japanische Form\u003c\/strong\u003e und liegt bequem in der Hand. Das interne Drucksystem des Griffs ermöglicht es, mit einer breiten Palette von Schneidetechniken gleichmäßig zu arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSujihiki 6000MCT\u003c\/strong\u003e ist ein robustes, flexibles und langlebiges Werkzeug, das Sie sicherlich jedes Mal greifen werden, wenn Sie in die Küche gehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERHEITEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuperharter Klingen-Kern aus MicroCarbide MC63 Pulverstahl, laminiert in zwei Schichten mit höherer Flexibilität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Klinge wird geschmiedet und anschließend mit der CRYODUR\u003csup\u003e®\u003c\/sup\u003e-Technologie gehärtet, was eine besonders gute Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und optimale Flexibilität der Klinge gewährleistet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuthentisches japanisches Klingenprofil mit Tsuchime-Oberfläche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSymmetrische Klinge mit ultra-scharfer Honbazuke-Schneide für erstaunliche Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabiler Griff aus Cocobolo-Holz sorgt für perfekte Balance, außergewöhnlichen Komfort und müheloses Schneiden bei allen Techniken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757496471857,"sku":"34078-241-0","price":1599.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34078-241-0_3469.jpg?v=1749055574"},{"product_id":"miyabi-4000fc-noz-shotoh-14-cm","title":"MIYABI 4000FC Messer Shotoh 14 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Messer Shotoh Miyabi 4000FC - Warum kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/4000FC\/Shotoh-33951-141-0.png\" alt=\"Warum lohnt es sich, das Messer Shotoh Miyabi 4000FC zu kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie japanischen Messer MIYABI 4000FC\u003c\/strong\u003e laden dazu ein, die traditionelle Kunst der Messerherstellung zu entdecken. Diese außergewöhnliche Linie vereint Schönheit und Schärfe, was das Messer \u003cstrong\u003eSHOTOH\u003c\/strong\u003e mit einer Klingenlänge von 14 cm eindrucksvoll beweist. Seine doppelt geschliffene Klinge eignet sich perfekt zum Zerkleinern, Schälen und Reinigen von Gemüse und Früchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Klinge des Messers besteht aus zweimal gehärtetem Stahl FC61, der „in Feuer und Eis“ behandelt wurde\u003c\/strong\u003e, was sich durch hohe Härte und Widerstandsfähigkeit selbst bei sehr intensiver Benutzung auszeichnet. Ein charakteristisches Merkmal ist die Katana-Edge mit dem klaren Hamon, inspiriert von japanischen Schwertern mit hoher Schärfe und außergewöhnlichen Schneideigenschaften, die als Zeichen absoluter Meisterschaft im Handwerk gilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Messer der Serie MIYABI 4000FC\u003c\/strong\u003e liegen dank ihres achteckigen Griffs und der Schäfte sicher und bequem in der Hand. Der imprägnierte, perfekt ausbalancierte Griff aus Pakka-Holz garantiert eine sichere, mühelose Handhabung und präsentiert sich gleichzeitig elegant durch das charakteristische Mosaik-Pin, das für die gesamte Linie typisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle \u003cstrong\u003eMIYABI\u003c\/strong\u003e Messer werden von der Firma ZWILLING in ihrer eigenen Fabrik in Seki, Japan, produziert. Dies ist also der Ort, an dem deutsche Ingenieurskunst aus dem berühmten Solingen auf unglaubliches japanisches Handwerk trifft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAUSSERGEWÖHNLICHE MERKMALE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlinge FRIODUR aus selektiv gehärtetem und gefriergehärtetem Stahl FC61\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKatana-Edge - Hamon der Schneide, typisch für japanische Schwerter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAchteckiger Griff aus Pakka-Holz für sicheren Halt und hervorragendes Aussehen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGraviertes MIYABI-Logo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriff Länge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriff Breite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4.3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757496799537,"sku":"33951-141-0","price":749.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/33951-141-0_724a20300eaf41bf0e478b4707384770.jpg?v=1749055467"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-67-noz-gyutoh-24-cm","title":"MIYABI 5000MCD 67 Gyutoh-Messer 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Miyabi 5000MCD 67 Gyutoh Messer - Warum Kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/5000MCD_67\/Gyutoh_34401-241-0.png\" alt=\"Warum sollte man das Gyutoh-Messer Miyabi 5000MCD 67 kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGyutoh - das Flaggschiff\u003c\/strong\u003e unter den japanischen Messern \u003cstrong\u003eder Spitzenserie 5000MCD 67\u003c\/strong\u003e von Miyabi ist das ideale Werkzeug für den Küchenchef und ein kleines Meisterwerk östlicher Gebrauchskunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs verfügt über einen Kern aus MC66 \u003cstrong\u003eMicroCarbide\u003c\/strong\u003e Pulverschstahl, der extreme Härte und Schärfe der Kante gewährleistet. \u003cstrong\u003eDer Kern ist von 132 Lagen Stahl mit höherer Flexibilität und unterschiedlichen Farben umschlossen\u003c\/strong\u003e, die ein einzigartiges Schichtmuster auf der Klinge bilden. Der komplexe Härteprozess mit Kryo-Härtung garantiert eine Härte des Kerns von 66 HRC. Der Schliff, der in der \u003cstrong\u003eHonbazuke\u003c\/strong\u003e Technik erfolgt, ist symmetrisch, manuell in mehreren Schritten auf natürlichen Steinen und mit Leder poliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus hochwertigem \u003cstrong\u003eschwarzem Eschenholz in D-Form\u003c\/strong\u003e, was eine bessere Kontrolle und müheloses Arbeiten ermöglicht. Der mehrlagige Klingenblock, der in diesem Holz eingebettet ist, wird von einer schönen Kappe mit Logo und Mosaik-Pins ergänzt und unterstreicht die Exklusivität dieser Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm Ihr Messer in bester Form zu halten, ist Vorsicht geboten. Es wird empfohlen, nur von Hand zu waschen und das Schärfen auf den vom Hersteller angebotenen Steinen durchzuführen. Es sollte vermieden werden, Glas-, Keramik- und Steinschneidebretter zu verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSONDERMERKMALE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlaggschiff-Linie von Miyabi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlinge geschmiedet aus 132 Lagen Stahl mit unterschiedlichem Härtegrad und ultra-hartem MicroCarbide MC66 Kern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartiges, sehr deutliches Damastmuster, das sich für jede Klinge unterscheidet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKryo-Härtung CRYODUR mit einer Härte von ca. 66 HRC (Rockwell-Skala)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditioneller D-förmiger Griff aus schwarzem Eschenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneidwinkel 9,5° auf jeder Seite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,22 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757497061681,"sku":"34401-241-0","price":2799.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34401-241-0_20912307e050f249113d1bacc3676b49.jpg?v=1749055651"},{"product_id":"miyabi-800dp-noz-gyutoh-20-cm","title":"MIYABI 800DP Gyutoh-Messer 20 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Miyabi 800DP Hibana Gyutoh-Messer - Warum Kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/800DP\/Gyutoh-54481-201-0.png\" alt=\"Warum sollte man das Miyabi 800DP Gyutoh-Messer kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen der 800DP Hibana-Serie beeindrucken nicht nur mit ihrem auffälligen Damastmuster, das aus 42 Lagen Stahl besteht, sondern auch mit der Härte des Kerns - ca. 61 HRC. Das Messer wird traditionell nach der Honbazuke-Methode auf beiden Seiten der Klinge geschärft. Der traditionell geschwungene Griff der Miyabi 800DP Hibana-Messer ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten mit allen Schneidetechniken, und die perfekt ausbalancierte Klinge und der Griff des Messers machen jede Arbeit für den Benutzer einfach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Gyutoh-Messer der Miyabi 800 DP-Serie ermöglicht dank der dünnen, aber stabilen Klinge ein vollständig kontrolliertes und sauberes Schneiden. Gyutoh bedeutet in Japan ein Fleischmesser, in Europa wird Gyutoh allgemein als besonders scharfes Kochmesser verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE EIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenkern aus wärmebehandeltem Stahl mit einer Härte von 61 HRC, der ein lang anhaltendes Schärfen und eine hervorragende Schneidfähigkeit gewährleistet, laminiert in 48 Lagen hochflexiblem Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomischer Griff und geschwungenes Profil sorgen für Komfort und einfache Handhabung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFRIODUR-Härter verbessert die Mikrostruktur des Stahls zur Steigerung der Schneidleistung, Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon Hand geschärft mit einem 3-stufigen Honbazuke-Prozess\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eABMESSUNGEN\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,22 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757497553201,"sku":"54481-201-0","price":1299.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/54481-201-0_e637ae81455ccdac8b43326b359f2857.jpg?v=1749055799"},{"product_id":"miyabi-kamien-do-ostrzenia-1000","title":"MIYABI Schleifstein #1000","description":"\u003cp\u003eHalten Sie Ihre Miyabi-Messer mit dem Schleifstein #1000 immer in scharfem Zustand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Stein ermöglicht ein effektives und einfaches Schärfen verschiedener Klingen. Obwohl er speziell für Miyabi-Messer entwickelt wurde, kann er auch für alle anderen professionellen Messer und Stahlarten verwendet werden. Bei Keramikmessern sollte jedoch ein anderer Wetzstein verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schleifstein besteht aus synthetischer Keramik, die beste Schleifergebnisse bei geringem Aufwand bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner kompakten Abmessungen (21 x 7 x 2,5 cm) kann er in einer Schublade oder einem Schrank verstaut werden, um Platz zu sparen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie werden mit Sicherheit zufrieden sein, stets hochwertige Messer zu besitzen, die sich dank des Miyabi-Schleifsteins schnell in eine einwandfreie Form und Zustand zurückversetzen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE EIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErreicht optimale Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKorngröße 1000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄußerst geringer Abrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄußerst schnelle Schleifergebnisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für alle Messer- und Materialtypen (außer Keramik)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eABMESSUNGEN\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,91 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757497717041,"sku":"34536-002-0","price":599.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34536-002-0_525902590c83b7ad6dd4bd6a6be1a0d9.jpg?v=1740933439"},{"product_id":"miyabi-kamien-do-ostrzenia-5000","title":"MIYABI Schleifstein #5000","description":"\u003cp\u003eHalten Sie Ihre Miyabi-Messer immer in scharfem Zustand mit dem Schleifstein #5000. Es handelt sich um einen \u003cstrong\u003esynthetischen Keramikschleifstein, der auf der Naniwa Chosera-Serie basiert\u003c\/strong\u003e, die als eine der besten der Welt gilt und von vielen renommierten Küchenchefs verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie können auch Messer anderer Hersteller schleifen, da der Stein für alle Arten von Messern und Materialien (außer Keramik) geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Stein nutzt sich langsam ab, sodass Sie ihn über viele Jahre hinweg verwenden können. Mit seinen kompakten Abmessungen (21 x 7 x 2,5 cm) lässt er sich leicht in einer Schublade oder einem Schrank verstauen, um Platz zu sparen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie werden mit Sicherheit zufrieden sein, Ihre Messer stets in hoher Qualität zu haben, die Sie dank des Miyabi-Schleifsteins schnell wieder in tadellosen Zustand bringen können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE MERKMALE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErreicht optimale Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKorngröße 5000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtrem geringer Verschleiß\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtrem schneller Schleifeffekt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für alle Arten von Messern und Materialien (außer Keramik)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eABMESSUNGEN\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,92 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757497749809,"sku":"34536-005-0","price":1199.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/34536-005-0_aa5aee20f4cba1ab0496c12a0992d4b4.jpg?v=1740933442"},{"product_id":"miyabi-800dp-noz-santoku-18-cm","title":"MIYABI 800DP Santoku-Messer 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"border: 1px solid #BDBDBD;\" title=\"Santoku-Messer Miyabi 800DP Hibana - Warum Kaufen\" src=\"https:\/\/zwilling.pl\/img\/cms\/Why%20Buy\/Miyabi\/Knives\/800DP\/Santoku-54487-181-0.png\" alt=\"Warum es sich lohnt, das Santoku-Messer Miyabi 800DP zu kaufen?\" width=\"100%\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Santoku-Messer der Serie Miyabi 800DP ist ein japanisches Kochmesser, das sich hervorragend für die meisten Küchenaufgaben eignet. Die Form der Klinge eignet sich besonders gut zum Hacken und Schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingen der Hibana-Serie beeindrucken nicht nur durch das auffällige Muster des Damaststahls, das aus 49 Lagen Edelstahl besteht, sondern auch durch die Härte der Kante von ca. 61 HRC. Das Messer wird auf traditionelle Weise mit der Honbazuke-Methode auf beiden Seiten der Klinge geschärft. Der traditionell geschwungene Griff der Miyabi 800DP Hibana-Messer ermöglicht ein müheloses Arbeiten mit allen Schneidetechniken, und die perfekt ausbalancierte Klinge und der Griff des Messers machen jede Arbeit für den Benutzer leicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBESONDERE EIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKern der Klinge aus gehärtetem Stahl mit einer Härte von 61 HRC, der die Schärfe und die Langlebigkeit der Kante gewährleistet, laminiert in 48 Lagen Edelstahl mit höherer Flexibilität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomischer Griff und geschwungener Profil sorgen für Komfort und einfache Handhabung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFRIODUR-Härtung verbessert die Mikrostruktur des Stahls zur Verbesserung der Schneidleistung, Korrosionsbeständigkeit und Haltbarkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManuell geschärft mit einem 3-stufigen Honbazuke-Prozess\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMAßE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenlänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrifflänge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12.7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKlingenbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGriffbreite:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4.8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.22 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50757497782577,"sku":"54487-181-0","price":1349.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3817\/6817\/files\/54487-181-0_1380104a8e84c7b98a8327e1daebfb0b.jpg?v=1749055793"}],"url":"https:\/\/cheflabstore.com\/de\/collections\/miyabi.oembed?page=5","provider":"Chef Lab Store","version":"1.0","type":"link"}